全自动打茬机的功能及其优势
全自动凉茬机是一种新型酿酒设备，具有速度快，功率高等特色。
1.该机可使摊粮、加曲、混合等工序一次完成，并实现粮糟摊层的高度操控。
2.运送采用双节距不锈钢链绞式板链，板面平整且工作平稳，采用变频调速。
3.打茬机变冷体系选用四组低噪音全不锈钢离心风机，水稻打茬机，二组配有变频调速。
4.全段设有一组摊平设备、三组翻粮设备、两组曲糟混合设备和一组毛刷刷料设备。
5.加曲均匀，变频无级调速，操控加曲量。
6.设有板链毛刷清洗体系，箱体单侧设有一排清洗活动门，做到卫生。
7.打茬机设备整体表面进行拉丝处理。
打茬机的优势
伴随着社会的不断发展，劳动力市场的劳动力缺乏，工人生产制造成本的不断增加，白酒酿造的全自动机械化代替传统的人工劳作已经变得势在必行。
全自动打茬机，包括框架、链板式输送带、自动加曲装置、自动落料装置、减速电机、接料装置、搅拌装置、清扫装置、冷却装置、温度检测装置、自动加水装置、自动清洗装置、辅助平台装置，所述的链板式输送带斜置在框架上，所述的减速电机安装在框架上，白酒打茬机，链板式输送带输送线自下而上依次设有自动落料装置、自动加曲装置和接料装置。
全自动打茬机是能酒茬摊凉拌和后，加入酒曲混合的一种设备。作业时间短、十分节省资源、主动加曲卸料、减轻了工人们的劳动强度，还杜绝了糟蹋粮食的现象。与粮食触摸的部分均为优良的不锈钢材料。此外，打茬机，全自动晾茬机在运用时输送、拌和、下曲是都可以变频调速的。
全自动打茬机，包含构造、链平台式输送带、全自动加曲设备、全自动落料设备、减速机、接料设备、搅拌设备、消除设备、冷疑设备、温度检验设备、全自动放水设备、自动清理设备、辅助平台设备，之上的链平台式输送带斜置结构类型，之上的减速机安裝结构类型，酒糟打茬机，链平台式运送带输送机由上而下依次设立全自动落料设备、全自动加曲设备和接料设备。
全自动打茬机的工作上基本要素:
1、该操作流程酿酒技术规定酒醅从酒甑出去后重要加温水开展调节酒醅的气体空气湿度规定。
2、以后酒醅规定减温至加工工艺温度，在抵达该温度后再加上酵母，加曲以后酒醅不断减温搅拌匀称再入窖酿制。
3、历经操纵落料仓的总宽及其高宽比推动抵达运行层薄厚的规定，酒醅在落入链平台式输送带后历经全自动电动机推动链轮链条推动酒醅往前传输，在传输全部全过程中持续用离心式风机对酒醅开展减温，在降到加工工艺温度后加曲机慢慢加曲以后搅拌，再用离心式风机开展减温直至加工工艺规定的酿制温度，以后酒醅历经接料仓迁移至窖池开展酵。
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