学校厨房工程一般需要哪些设备？
学校食堂厨房设备配套和餐饮单位中的酒楼厨房、饭店厨房、餐厅厨房篇配套设备大同小异。与其不同的是学校食堂厨房与前厅挨得紧凑，属半明档形式，在配套设备时，须符合明档要求。
1、厨房设备灶具炉具类
厨房设备中必不可少的就是炉灶具了，主要包括大锅灶、小炒炉、煲仔炉、低汤炉、煮面炉、蒸箱等，湖南商用炖肉煮肉卤肉熬汤熬汤锅，这些设备都是常用的，使用频率比较高，购买时需要质量靠谱一点的。
2、厨房配套设备
常见的配套设备主要包括通风设备和排烟系统，排烟罩、风管、风柜、油烟净化器、隔油池、消毒灯、灭蝇灯以及地沟篦子等，这些都是餐饮类厨房设备必不可少的。 次数用完API KEY 超过次数限制
大锅灶可单气、单油、油气两用一、炊用燃油大锅灶 本公司生产的燃油大锅灶，燃料为柴油，改变了以往只使用煤炭燃料的缺点，商用炖肉煮肉卤肉熬汤熬汤锅定制，通用性强、使用方便，是一种节能灶具。它适用于宾馆、饭店、工矿企业等单位食堂烹饪菜肴使用。特点及技术参数：本燃油灶风机雾化混合燃烧技术燃烧充分、无尘、少量积碳、无环境污染；火焰温度随意调节，火大火猛、热、结构合理、操作使用方便。
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