餐饮服务中推销的技巧,你知道么?
结合膳食,加强酒水的推销
酒品饮料的销售可为餐厅带来相当可观的经济效益。酒水有利的推销时机是客人点菜期间。餐厅服务人员要了解劝一定的酒水知识,福州虾怕怕,结合顾客身份、饮食文化习惯和膳食菜式做好酒水的推介销售。
如当客人点了海鲜类菜肴时,服务员可介绍至少两种以上葡萄酒供他们选择。还应注意,如果客人没有主动提出,餐厅服务人员一般不应将酒类名称表主动递向客人,以免有的客人因不知该点何种酒而感到尴尬。客人没主动要酒类表,福州虾怕怕加盟价格,服务员可建议客人喝点什么酒。
要想餐包加盟连锁店的生意兴隆,店面选址非常重要,好的位置才能带来更多的客源。餐饮加盟连锁店理想的选址是紧靠着某条主要街道,或者繁华的市中心,火车站汽车站附近都不错,福州虾怕怕加盟电话,公寓小区也可以。位于繁华地区我的餐饮连锁加盟店总是能吸引大批量的顾客的。其次餐饮连锁加盟店附近有停车场,因为现在停车也很重要,如果店址附近没有停车场地也会损失很多顾客的。如果是那些比较的精致的连锁店就适合开在商业中心或者办公大楼里。
你离一个高情商的餐饮人还有多远
“聆听的好习惯”
高情商的餐饮人善于聆听,聆听别人的说话, 仔细听别人说什么,多听多看,而不是自己涛涛悬河。聆听是尊重他人的表现,聆听是更好 沟通的前提,聆听是人与人之间良好的一种沟通。
“有责任心”
高情商的餐饮人敢做敢承担,不推卸责任,遇 到问题,分析问题,解决问题。正视自己的优 点或是不足,敢于担当的人。
“每天进步一点点”
高情商的餐饮人每天进步一点点,说到做到, 从现在起开始行动。不是光说不做,行动力是 成功的保证。每天进步一点点,朋友们也更加 愿意帮助这样的人。
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