加盟连锁-衢味鸭先知助你创业-义乌加盟

公司旗下品牌有主打烤猪蹄，小吃加盟品牌店，烧烤系列的特别一蹄；主打炸鸡汉堡系列的胃知数；主打卤味系列的衢味鸭先知。

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元朝人对烤羊肉的嗜好相比前朝是有过之而无不及。朝廷举行宴会主要供应羊肉。民间食肉，加盟连锁，也普遍是羊肉，送礼更是以肥羊为主。

在吃这方面，中国一直在发展，。马背上的民族开辟新思路，发明了“烤土拨鼠”，凡是有规模的宴会必上此菜……试问谁敢吃？

与过去相比，人们吃羊的方法有了很大的改进，当时朝廷以烤全羊为讲究，这道菜，餐饮加盟，色、香、味、形、俱佳，皮酥脆，肉嫩香，是蒙元宫廷餐品之尊，义乌加盟，是大宴和祭祖典礼时，必不可少的一道美食。

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明清时期愈加精细

明清时期，烧烤食品更加普及。到了清朝，由于辣椒的传入，大伙儿吃烧烤的时候终于可以撒孜然粉和辣椒面了！烧烤也变得越来越精致。

史料记载，清代康熙二十五年（1686年）北京大街上就有小贩，沿街叫卖烤肉。在当时，烧烤菜也是各种宴请之时的主菜。那我们是不是可以推测说，现代吃的烧烤和清朝时期的味道是相差无几的呢？

从古至今，烧烤作为人类原始的烹饪方式，经历了长久的变化，在人类的饮食文化中占有很重要的地位。随着烹饪的进步，已经有了白烤、串烤、红烤、腌烤、酥烤、面烤、叉烤、钩吊烤、铁锅烤、篝火烤……辣么多的烤法，对于我们来讲是具有极大的力和吸引力啊！

我们钟爱的烧烤，可谓是一脉相传，吃的不是烧烤，而是几千年的文化。

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远古时期已有烧烤

说起我国烧烤的起源，传说是中华民族的人文始祖——伏羲，取来“天火”发明了烧烤。他教人们抓鱼、捕鸟，把鱼、鸟等烤熟了吃。人们吃着香喷喷的烤肉，不再闹肚子，身体也更健壮了。因此他们把伏羲尊称为“庖牺——个用火烤熟兽肉的人。”

说起烧烤的地域，很多人都认为起源于北方的游牧民族，其实真正的草原牧民们大多数吃煮肉多于吃烤肉。

而在我们的祖先还没有发明出鼎、簋（guǐ）、甑(zèng)这些带有蒸煮功能的炊具之前，肉类的烹饪无一例外都是用火直接烤着吃。但在远古时代所谓的“烤”肉，原始而粗犷，人们只是将肉或整或零地直接吊挂穿起来，用火焰直接“烧”着吃。