特色串串-衢味鸭先知助你创业-永康烤猪蹄

公司旗下品牌有主打烤猪蹄，烧烤系列的特别一蹄；主打炸鸡汉堡系列的胃知数；主打卤味系列的衢味鸭先知。

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由此可见，烧烤基本上陪伴着中华文化的从起源到至今的所有时期，随着不同的朝代，不同的文化，演变成了不同的模样。虽然样式不同，但是殊途同归的是，加盟烤猪蹄，烧烤方式一直在进步，直到今天，烧烤已经是一种极其成熟的烹饪方式，永康烤猪蹄，哪怕发展至今，香辣烤猪蹄，人们也没有完全丢弃老祖宗的传统。

比如以前由于没有太多烧烤架子和炉具，所以烧烤时，都是用树枝架起来的比较常见，而食材本身就更是直接用树枝串起来烤，所以如今我们也用签子代替树枝，把食材串起来烤，不串起来的烧烤是没有的，也仿佛少了一些味道。

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商周时期发展

在商周时期，肉的烤法开始升级，人们研发出了“炙”的方法，基本上脱离了火焰直接烧。从字形上可以看到——上半部分是肉的象形，下面是火。古人定义：将肉“贯串而置于火上”为“炙”。

此时烧烤已经是生活中的一道美食了，用来煮肉的铜鼎成为的礼器之一，而且烧烤渐渐成为了一种饮食文化。但除了把作为牺牲的动物整只放在柴堆上烧烤的“燎祭”外，烧烤食品已经是中国商周时期的主要食物。们用于祭祀和食用的还有生肉、干肉和用鼎煮的肉。

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衢味鸭先知与您分享加盟烧烤创业

为什么现在这么多人想要去加盟烧烤行业？去做烧烤创业，特色串串，现在大部分人可能都会在考虑快餐行业烧烤的味道热的、凉的都有。而且具备各个口味，适合的人群不仅仅是单一的。因为类种的多样性，也决定了选择烧烤的人的多少性。那去做加盟烧烤创业的话，去做好咨询，再去开店，这个期间的各种实地考察、口味产品的考察，原本考察都需要做到位才好。怎么加盟烧烤会简单很多。