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 服务员做好这些，顾客个个都满意

为顾客推荐合适的，不要恶意推销

现在的很多顾客消费都不是理性的，理性的很少，尤其是吃饭的时候，其实大部分人都是拿不定消费的主意的，你稍微引导他就会多买点多送点给别人，福州虾怕怕，当然不是让你恶意的推销，推销是要分清界限的，不能为了让他多消费而多嘴，而是看顾客是什么样的人。

充分了解之后进行沟通，是促进更好的服务，让他感受到服务质量，顺带讲解产品，在讲解产品时候的火候才是考验服务员水平的，不能让人觉得你就是一味的夸，福州虾怕怕加盟费用，一味的滔滔不绝，福州虾怕怕加盟价格，而是要让人充分了解产品，体现出产品本身的魅力，要让跟他的沟通融为一体。

餐饮服务提高客单价的方式要柔和的多，福州虾怕怕加盟电话，有很多情感因素和非理性的方面。

如果请客别人也不好意思说不好。所以在技巧上更加的圆润，更多的描述口感，食材来源，做工等等来提升食欲和品尝的欲望。

 用这10招提升餐厅营业额，简单有效

1、美食节销售法：

时令菜的销售，每年4次为宜不宜太多。

2、预订奖励销售法：

预订是销售的核心，每天十一点半的预订如果达不到60%，那么今天中午一定不会满。如果有那是运气不是业务功底。因此，对于订餐这个龙头一定要紧紧的扭住不放松。并且要毫不吝啬的奖励。

销售的几点原则：

我们销售的不是产品，而是情意和温暖。 任何时候，给对方一个来店就餐的理由。

销售技巧是锦上添花，越火爆的店使用越管用。维护客户比开发客户更重要。

 推卸责任、不看过程……餐饮店长这样管理等着哭吧！

不看过程

在现实的工作中很多的餐饮管理者都喜欢说的一句话是：我只要结果。其实这样的一句话会给下面的员工增加很多压力，有时候员工们并不知道该怎么去做，如果他们都知道怎么去做的话，干嘛再请一个店长过来管理。

餐饮店把你请过来，其实就是让你管理店铺的同时，把你的经验传授给员工，让他们能够更好的工作，毕竟每一个店长都是从出来的，知道哪里做更合适。