餐饮服务的“怎么办”，服务员这样应变就对了
1、客人要服务员喝酒时，怎么办？
（1）应向客人解释不会喝酒，况且工作期间也不能饮酒，婉言谢绝客人的好意；
（2）若客人一再劝饮，福州餐饮加盟，盛qing难却，为了不影响客人的情绪，先把酒接过来，福州特色外卖加盟，告诉客人待会儿再喝；
（3）同时给客人另取一个杯子，斟上酒递给客人，并向客人表示感谢，请各位慢饮。
2、当客人提出的问题，自己不清楚时，怎么办？
（1）遇到自己不懂或不清楚，没有把握回答的问题，要请客人稍候，福州美食项目加盟，向有关部门请教或查询后再回答；
（2）如果提出的问题较复杂，一下子弄不清楚时，待弄清楚后再答复客人，经努力仍无法解答时，应给客人一个回音，并要耐心解释，表示歉意；
（3）客人提出的问题，不能使用“我不知道”、“我不懂”或“我想”、“可能”等词语去答复客人。
要想餐包加盟连锁店的生意兴隆，店面选址非常重要，好的位置才能带来更多的客源。餐饮加盟连锁店理想的选址是紧靠着某条主要街道，或者繁华的市中心，火车站汽车站附近都不错，公寓小区也可以。位于繁华地区我的餐饮连锁加盟店总是能吸引大批量的顾客的。其次餐饮连锁加盟店附近有停车场，因为现在停车也很重要，如果店址附近没有停车场地也会损失很多顾客的。如果是那些比较的精致的连锁店就适合开在商业中心或者办公大楼里。
很多细节早已暴露了你的真相。你的饭局礼仪及格了吗？
用餐小贴士
?不要舔筷，不要手握筷子在餐桌上乱寻；不要扒拉菜、挑拣菜；别人夹菜时，不要跨过别人去夹菜；不要把筷子插在饭菜上。
?席间打嗝非常不礼貌，若无法控制，可以喝水使症状减轻。
?打喷嚏时要用餐巾掩口并转向别处。
?可以建议别人品尝菜肴，加盟，但不要擅作主张，用自己的筷子为别人夹菜。
?用餐时要由zun者先动碗筷。
?吐出的鱼刺、骨头、菜渣，用筷子或纸巾接出来，不能直接吐到桌面上。
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