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商周时期发展
在商周时期，肉的烤法开始升级，重庆烤猪蹄加盟，人们研发出了“炙”的方法，基本上脱离了火焰直接烧。从字形上可以看到——上半部分是肉的象形，下面是火。古人定义：将肉“贯串而置于火上”为“炙”。
此时烧烤已经是生活中的一道美食了，烤猪蹄加盟连锁，用来煮肉的铜鼎成为的礼器之一，而且烧烤渐渐成为了一种饮食文化。但除了把作为牺牲的动物整只放在柴堆上烧烤的“燎祭”外，烧烤食品已经是中国商周时期的主要食物。们用于祭祀和食用的还有生肉、干肉和用鼎煮的肉。
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衢味鸭先知与您分享魏晋南北朝开始普及
汉魏时期，中原地区的人们把生活在东北、西北地方的游牧民族称为“胡人”。胡人以肉食为主，每个民族的拿手菜都不一样，其中羌人善常煮食物，貊（mò）人善“炙”食材，故有“羌煮貊炙”的说法。
南北朝时期，烧烤的制作工艺有了进一步的发展，这时的烧烤不仅用料、式样更加的考究了，而且在调料的配方上也有很大的突破。
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烤肉店优化菜单要注意分类
烤肉电影菜单还要注意分类，烤猪蹄加盟怎么样，把不同系列的产品分开，烤猪蹄的加盟费，这样顾客在寻找自己喜欢的产品的时候也能够更加的方便，不会产生视觉疲劳。
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