其实选择西点培训学校来学习，对于我们的社交以及日后的发展也是有着比较大的帮助的。因为愿意来参加学习和培训的人都是志趣相投的一群人，因此很容易就结交到可以长久发展的朋友，从而扩大自己的社交圈子。并且对于一些不知道未来如何发展的人来说，在学习和交流的过程中，也是可以更好的看清自己的发展方向的。
当然，博杰西点西点烘焙学校想要提醒大家的是，如果想要在参加学习的过程中收获这些优势，其实在一开始北京西点培训学校的选择上就需要非常慎重，只要选择一个正规且的培训学校来进行学习，才可以让我们真正的从中受益，并且也让自己可以有一个更好的成长以及发展的。
蛋糕相信是万千少女的挚爱了，而且大部分人都拒了缤纷蛋糕的甜蜜味道。其实一块小小蛋糕里头有很多的知识。
蛋糕是什么时候诞生的？
如今英语中使用的“cake ”一词，大约于英国13世纪时出现，来源于古北欧语“kaka”。蛋糕的原始称呼是“甜的面包”，古罗马时代的食谱就记载了这种“甜的面包”的做法。但据说做出历个蛋糕的是埃及人，诸多陵墓中发掘出的壁画也证明了这一点。当然，那时的“蛋糕”可完全不是现在的样子，多半只是加入了蜜糖的面包而已，而且也不是所有人都能享用的食物。之后在10世纪左右砂糖成为流通的商品随贸易交流进入意大利，“蛋糕”才慢慢向如今的模样靠拢。法国人奠定了现代蛋糕的基础，他们于13世纪时使用杏仁制作水果馅饼，17世纪时将鸡蛋加入了制作配方中，同时期又令奶油蛋糕成为流行风尚。19世纪小苏打和发酵粉的出现，令烘焙业得以飞速发展，蛋糕的制作方式、形状和味道都发生了巨大的变化。随着工业和科技的发展，能够稳定控制温度的烤箱进入家庭，做蛋糕再也不是一件复杂的事情。谁朋友圈里没两个经常晒烘焙作品的小伙伴呢？
在学习烘焙的过程中，总会遇到一些简单的小烦恼，下面博杰西点烘焙培训学校给大家分享一些面粉的储藏方法：
储藏的目的：
储藏面粉在供应及用户都有着积极的意义。储存面粉带来四个方面的好处。
降低成本，在商业活动中，进货量越大，货价越低，运输成本也越低。
改善粉质：大家都知道，面粉熟成需要时间，储存面粉就是给予面粉由足够熟成的时间。
稳定品质：面粉始终是生物产品，虽然磨粉师会尽其所能去稳定产品，但免不了有其差异，这类差异则依赖烘焙师的经验和技术来加以调整。这些调整工作是需要预先测试面粉的性质后才能进行。储货越多，测试及调整工作不但可以减少，产品一致性可以得到延长，而且，天津面包培训，面粉在熟成过渡期比已熟成好的面粉较不稳定。
保证货源，存货越多，短货机会越少，货源供给越充分。
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