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简单的浸炖食用方法：先根据不同品种按不同时间用一碗纯净水浸发（10克左右用300毫升纯净水），浸过燕窝的水不用保留 。 炖燕窝需要一个炖盅和一个可能放入整个炖盅的锅。
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燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜，是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，佛跳墙盖子制造商，再混合其他物质所筑成的巢穴。
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当然燕窝的做法炖煮上也对吃燕窝有着影响的，比如说燕窝浸泡时间、炖煮时间不足、或者过长等都会有一定的影响。建议您一般白燕浸泡时间在8小时左右，炖煮时间在40-50分钟。
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