50吨蒜苔保鲜冷库,大概需要400立方的保鲜冷库来贮藏。蒜苔在我国分布广泛,南北各地均有种植,是我国目前蔬菜冷藏业中储量较大,贮藏期较长的蔬菜之一。
质量标准应为成熟适度,完整无畸形,色泽鲜绿,质地脆嫩,无明显病害和机械损伤,粗细均匀,茎长应不少于30CM。选用前期采收的蒜苔时,不要雨后或带露采收。采后禁止放在阳光下暴晒和在常温下放置时间过长,尽力做到当天采收当天入库,不要超过48小时。不能及时入库的蒜苔,应放置在阴凉处,并避免大量堆积造成苔梢发黄。蒜苔适宜贮藏温度为0±0.5℃,湿度为90-95%。已经开始萎蔫褪色,堆垛内发热或堆贮时淋雨、水泡过的蒜苔不能入库。挑选整理时一定要剔除伤病、褪色、软条及划苔的产品,并除去残留叶鞘。上架预冷时应按贮藏架的设计量均匀整齐摆放,茶叶冷库改造,不能超过30CM厚。大量贮藏蒜苔建议使用蒜苔保鲜冷库。
冷库的降温范围
冷库的降温范围一般在-20~-28℃间,主要用于肉类、水产海鲜等食品冷藏和冷冻加工,以及冰淇淋雪糕等食品冷藏。冷冻库同样也可以用来冷冻加工食品,不过其降温范围比速冻冷库低。若肉类、水产海鲜等食品没经过速冻冷库处理,直接放入冷冻库冷藏,其贮藏时间会相对较短,肉类一般在半年至一年左右,水产海鲜则是一至两年左右。
速冻冷库和冷冻库的区分方法:区分速冻冷库和冷冻库的方法就是看冷库的降温范围和贮藏要求。例如,-30℃以下的就是速冻冷库,-20℃以下不到-30℃的就是冷冻库。货物要求长时间冷藏,若是已经冻好的就是要建冷冻库,马鞍山茶叶冷库,若货物是新鲜的没经处理的就要建速冻冷库,茶叶冷库造价,货物先速冻后再移到冷冻库或把库温调至-18℃。
鲜花保鲜冷库对温度有哪些注意的吗?
鲜花冷库保鲜温度多少度比较适宜?鲜花总是让人神清气爽,不管是放在室内还是室外都能起到很好的展示作用,但是鲜花极易凋谢,保存时间不长,在运输途中就可能会发生凋谢的情况。如今都建造冷库来储藏鲜花,茶叶冷库安装,究竟鲜花冷库保鲜温度多少度比较适宜呢,如果储存普通花卉的话,冷库温度控制在1℃~3℃比较合适。
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