古代酒器
尊,是古代酒器的通称,作为专名是一种盛酒器,敞口,高颈,圈足。尊上常饰有动物形象。壶,定做玻璃瓶公司,是一种长颈、大腹、圆足的盛酒器,不仅装酒,还能装水,故后代用“箪食壶浆”指犒劳军旅。彝、卣(you)、纍(lei)、缶(fou),都是形状不一的盛酒器。爵,古代饮酒器的总称,作为专名是用来温酒的,下有三足,可升火温酒。角,定制玻璃瓶,口呈两尖角形的饮酒器。觥(gong),是一种盛酒、饮酒兼用的器具,像一只横放的牛角,长方圈足,有盖,多作兽形,觥常被用作罚酒,欧阳修《醉翁亭记》中有这样的描述:“射者中,奕者胜,觥筹交错,贵港玻璃瓶,起坐而喧哗者,众宾欢也。”杯,椭圆形,是用来盛羹汤、酒、水的器物。杯的质料有玉、铜、银、瓷器,小杯为盏、盅。卮,定制玻璃瓶公司,也是一种盛酒器,《鸿门宴》中有“卮酒安足辞”之句。
干红葡萄酒、甜白葡萄酒……葡萄酒的种类千差万别,可你是否注意到不同类型的葡萄酒所用的酒瓶也不同?其实酒瓶可以传达给我们许多信息,从它的形状、大小甚至颜色我们就可以判断出酒的产地、成分甚至酿酒风格。
波尔多瓶也称克莱尔特瓶,其瓶直、肩宽、瓶颈短。波尔多瓶是以法国葡萄酒产区波尔多来命名的。波尔多的葡萄酒通常用赤霞珠和梅洛进行混酿而成。所以如果你看到一瓶葡萄酒用的是波尔多瓶,可以大致猜测它里面的葡萄酒应该是用赤霞珠、梅洛等葡萄品种来酿造的。
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