做面筋。往面粉里加水，不要太稀，然后可劲抓，抓一段时间，把水倒到别的碗里先留着下一步用，把粘稠的面筋留下来放大火蒸，大概十几分钟就可以蒸成一块凝固的大面筋，然后切成小块。
往牛肉汤里加各种材料上煮。同时把刚才做面筋留下的水也加入到牛肉汤里煮。如果还嫌不够粘稠，再加面粉和淀粉到汤里，牛肉胡辣汤技术培训哪里好，反正一定要汤够稠才好喝。
胡辣汤是中原地区小吃系列中的一绝。虽然它源于清代，大兴于民国初年，之后却花样不断翻新。至今若行走在大街小巷口，随处都能见到它的身影。它以大众化的品位和低廉的价格，始终是人们早餐的。
无论是春、夏、秋、冬，中原城镇的大街小巷，胡辣汤摊点总是星罗棋布。清晨，当各大饭店宾馆酒店的大门还是紧闭时，胡辣汤的香味便已四散飘开，吸引着人们的食欲。
如此反复几次，直到将面团中的粉汁全部洗出，胡辣汤技术培训哪里学，再将面筋用手拢在一起取出，胡辣汤技术培训，浸泡在清水盆内。其一，是否加醋。加的话不仅辣，而且酸。其二，喝肉的还是喝素的。肉的当然好喝，只是价格高出5毛钱。其三，是先吃里面的杂物（面筋、牛肉丁、海带丝）再喝汤，逍遥胡辣汤技术培训多少钱，还是连汤带杂物一口闷。前者是吃，后者是喝。然后兑入配好的调料及花椒、胡椒、茴香、精盐和酱油，略加食糖少许，
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