洗碗机的功能
1、洗涤：全封闭式洗涤，不用抹布，切断病菌传播途径。
2、消毒：采用加热及专门的洗涤用品：涤龙浸泡粉、 洗洁精，足以杀害 、 等病菌病毒。可逆型泵
3、烘干：洗刷后直接烘干，避免水渍留下的斑痕，使餐具更光洁。
4、贮存容量：设计科学，可容纳几套餐具，具有碗柜功能。
5、软化水：去除自来水中的钙、镁离子等主要成分，如何挑选洗碗机，增加光洁度。
6、多层保护：内胆是不锈钢的，外壳采用喷粉、电泳、磷化等工艺，不生锈，不磨损。
7、低噪音：吸音、隔能，使洗碗机工作噪音不超过50分贝。
8、上下层碗篮：更科学合理地利用有限空间。
9、三维喷淋：三维密集淋刷餐具，冲洗彻底，节约用水。
10、节约时间：20分钟速洗，可满足人们随吃随洗的需要。
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（注：北京光洁兴盛科技有限责任公司现正式更名为北京久牛科技有限公司）
叶轮式洗碗机
叶轮式洗碗机：该洗碗机在其机槽架的下部设有叶轮，在叶轮与电动机相连接时，电动机带动叶轮的盘高速运转从而将机槽内的洗涤水朝上随叶轮飞溅已达到洗涤目的，这种洗碗机用水量相对较大，但洗涤度不高。
水流式洗碗机：这种洗碗机跟普通波轮洗衣机工作原理大致相同，不同的是洗碗机的机槽架下面装有波轮，电动机带动波轮高速运转，使及槽内的洗涤水旋转滚溅，以充分达到洗涤目的，这种习题集也是涌水量大，洗涤度并不高。
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久牛揭盖式洗碗机说明
简单的操作维护—方便省力，提高工作效率
轻巧的门式设计，降低劳动强度，优化人机工效
灵敏的门控开关，关门即开始清理，安全简捷
机电式控制系统，一键触控，操作简单，性能稳定
高亮LED显示，随时观察清洗温度，直观清晰
上下通用的清洗臂和喷淋臂，免工具快捷装卸
只需打开前面板，主要部件均可从正面维护，方便省时
控制系统自带计次数功能，洗碗机，方便客户统计、维护
强力洗涤系统—全角度清洗，强力喷淋，洗碗机特点，保证餐具卫生
大功率喷淋加热器确保温度，可进行连续洗涤
内置喷淋泵，克服水压波动，带来稳定的喷淋效果
Themostop温控功能，保证每一循环喷淋水温达到82度以上消毒要求
上下洗臂旋转灵活，提高餐具和水流的有效接触面
独特的内凹防堵塞喷嘴设计，冲力强，喷射角度更大
洗缸水位自动控制，防止加热器干烧
节能考虑，卫生保证—降低运行成本，卫生节能
精准的加工工艺，洗碗机攻略，有效防止洗涤时的热量和蒸汽流失
自冲式筛篮和筛盘组合，便于收集残物和清洗
强力自排干清洗水泵设计，确保出色的清洗和卫生要求
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