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鸭肉味美不上火  

末代皇帝溥仪在《我的前半生》一书中记载，早膳内容有“三鲜鸭子”、“鸭条溜海鲜”等，隆裕太后每月用餐需30只鸭子，什么让帝王之家对鸭肉如此看好?

肉禽类食品多是温热性，而鸭肉特点就是不温不热，清热去火，所以春夏容易上火的季节，可多吃鸭肉。《本草纲目》记载鸭肉“填、长肌肉、生津血、补五脏”，可补虚生津、，适用于阴虚内热引起的、、食欲不振、干咳痰稠等症。营养分析表明，鸭肉中胆固醇含量相对来说并不算高，所以胖人也可以吃些柴鸭、瘦鸭一饱口福。且鸭肉吃法多样。 

                                                                          藤椒脆骨

脆骨不易得，比起肉和骨，实在算得上不折不扣的品，让爱它的人更加珍视。比如，山东酒店冻品，吃的干不干净，基本可以代表一个人爱不爱脆骨。爱脆骨的人，吃肉可能潦草，但吃脆骨精细。无论是鸡翅鸡腿鸡爪，啃完了肉，必定把关节处的脆骨嗦得干干净净，酒店冻品食材冻品批发联系电话，甚至重食二遍，才恋恋不舍地放下骨头，没错了，一定是脆骨党。

但鸡架除外，因为那个三角型的脆骨尖仿佛是脆骨党们的心尖儿。整块鸡架一拿到手中，必定是抢先把尖儿撕下来，怕丢似的放入吻喉之间，肆意咀嚼，总归是入口为安啊。至于掌中宝这样的天赐珍馐，路子更为宽泛，可以是日常餐桌上的一盘菜，亦可以是深夜追剧的零食慰藉，想想骨头都能嚼碎吞到肚里，还有什么人生坎坷过不去？ 

肉香很浓郁的酱香肠

酱香肠的肉香很浓郁，咸鲜带甜，口感劲道不油腻，熏好的酱香肠像一块砖，哪有需要哪里搬。煲仔饭，炒菜，拌饭，配餐，食材的本味浸透浓郁的腊香味，能下三碗白米饭；又或者干脆什么也不加，酒店冻品半成品批发供应商，傻瓜式的煎烤蒸煮，白口吃也有的滋味。

酱香肠蒸一蒸就能当消磨时间的小零食，拿来佐餐下酒更是不用说。嚼起来带着一股天然质朴的猪肉香味，能把舌头后面那个大脑，拉回记忆深处的美好时光！ 

酱香肠肉质口感特别鲜嫩爽滑，嚼起来有劲道，肉香丝毫不输价格高昂的肉。酱香肠还适合用来炒菜。无论是搭配芹菜、香干还是青椒，都合适味道咸淡适中，吃一整根不会觉得腻。或者把它切成一片，酒店冻品海鲜冻品批发市场在哪，蒸在饭上，让香肠的油满满浸润米饭，粒粒晶莹剔透，饭带肉香！