酱腊肉-厨贝乐食品-酱腊肉厂家

厨贝乐盐水鸭

品名：盐水鸭

重量：1000克

做法：无需加热，酱腊肉厂家，开袋改刀即可使用。

特点：皮白肉嫩，肥而不腻，香鲜味美。 

盐水鸭是南京的特产，属金陵菜，是金陵菜的代表之一，又叫桂花鸭，是中国地理标志产品。南京盐水鸭制作历史悠久，积累了丰富的制作经验。生产的盐水鸭鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。2018年9月10日，“中国菜”正式发布，“金陵盐水鸭“被评为江苏经典名菜。

厨贝乐盐水鸭

品名：盐水鸭

重量：1000克

做法：无需加热，开袋改刀即可使用。

配料:鸭，水，桂花，酱腊肉哪有卖的，精制食用盐，葱，姜，香辛料。

盐水鸭是南京有名的特产，久负盛名，酱腊肉，至今已有1000多年历史。有“六朝风味。白门佳品”之誉，堪称金陵一绝。“盐水鸭”在制作中沿用传统工艺，纯手工操作。采用现代加工技术，使得此鸭中有一种扑鼻的芳香，口感。持久保鲜，是酒宴，馈赠亲朋好友的佳品。

鸭肉味美不上火  

末代皇帝溥仪在《我的前半生》一书中记载，早膳内容有“三鲜鸭子”、“鸭条溜海鲜”等，隆裕太后每月用餐需30只鸭子，什么让帝王之家对鸭肉如此看好?

肉禽类食品多是温热性，而鸭肉特点就是不温不热，清热去火，所以春夏容易上火的季节，可多吃鸭肉。《本草纲目》记载鸭肉“填、长肌肉、生津血、补五脏”，可补虚生津、，适用于阴虚内热引起的、、食欲不振、干咳痰稠等症。营养分析表明，鸭肉中胆固醇含量相对来说并不算高，所以胖人也可以吃些柴鸭、瘦鸭一饱口福。且鸭肉吃法多样。