因此，我们可以遵循以下基本原则，使明档厨房更具吸引力：1、相同的产品可以通过创意摆放，给顾客营造新奇感；用灯光引导样品，使其清晰明亮，增强顾客点菜的欲望。2、摆放饱满整齐，层层堆码制造立体感，主辅材料清晰：辅料放在中间，主料放在上面，商用炖肉煮肉卤肉熬汤熬汤锅品牌，既节约了成本，商用炖肉煮肉卤肉熬汤熬汤锅定做，又不失新鲜度和立体感。
3、新品或比较特别的产品，可以放在前面吸引顾客，接着就是点单率较高的菜品依次排在后面。招牌菜可以陈列在明亮显眼的位置，以撑场面。03现场制作满足顾客诉求因为明厨的存在，不仅缩小了后厨和顾客之间的距离，商用炖肉煮肉卤肉熬汤熬汤锅厂家，客人的注意力也开始不单集中在新鲜食材和环境卫生等基本指标上。对于厨师带来的面对面烹饪互动，北京商用炖肉煮肉卤肉熬汤熬汤锅，这种充满了新奇的仪式感也是满足顾客心理需求的一种。
大锅灶是采用磁场感应电流（又称涡流）的加热原理，电磁灶热源的产生是通过电子线路板组成的机芯部分产生高频电流，通过螺旋状的电磁感应圈，形成高频交变磁场，当含铁质锅体放置在耐高温、抗冲击的高强度微晶玻璃面时，锅体即切割交变磁力线而在锅体内产生大量涡流，涡流使锅体铁分子高速无规则运动，分子相互碰撞、磨擦而产生热能使锅体本身自行高速发热，从而将电能转换为热能。
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