泰安花生炒货_酒鬼花生生产厂家-柴旺食品(图)

酒鬼花生是一种四川的风味小吃，属于川菜系。有花生和其它佐料经过加工而成，老少皆宜。酒鬼花生名字的由来其实众说纷纭，小编认为以下这种说法比较靠谱，花生是下酒菜，可以说根据以前的酒鬼对花生的特别喜好而来，而且一想到用花生下酒就会想起那种香醇味，于是就用酒鬼花生命名了。生米在制作之前需要先浸泡之后放入冰箱冷冻，这样做出来的酒鬼花生才香脆花生米的红衣需要剥掉，这样做出来的酒鬼花生口感更好在炸制花生米的时候凉油就下锅，这样容易炸透，炸的时候要不断轻轻翻炒，以免粘锅辣味和麻味可以根据自己的喜好进行调整。

黄金豆，蚕豆种植户在养殖蚕豆的时候，在田间有时会有许多的杂草，如果用人工进行除草，它的成本是很高的，特别是在南方这样的地市，改用进行除草就好多了。但蚕豆本身也算一种植物，所以在使用的过程中有可能对蚕豆的本身产生损害，这是很多的蚕豆种植户比较纠结的，蚕豆种植户在除草的过程中能否使用呢？是肯定的，因为很多的蚕豆种植户都已经使用，使用的进程中，要有一定的方法，首先是在蚕豆移过来之前先要打一篇。在十天多后就可以把蚕豆移植过来，在蚕豆生长繁殖以后，不要用了。近些年来，随着生物技术的发展，又出现了一种新型的蚕豆，这种对蚕豆生长的影响是很小的，这种可以在蚕豆移植过来以后使用，这种可联系王经理采购。

怎样制作五香花生米

主要原料 整齐、无损的花生米，、大料、花椒、蒜。

设备用具 大炒锅、铁筛。

制作方法

1．拌料：按每5公斤花生米，加500克、50克蒜、5克花椒的比例备料。将花椒、大料、盐等放入容器中，并加入去皮捣碎的大蒜，然后将淘洗干净的花生米放入容器中与调料混合。再倒入开水至全部浸泡花生米为止。加上盖浸泡2～3小时，捞出摊开晾干。

2．翻炒：在一口洗净晾干的大锅里放入干净的砂粒，用火炒热后，及时倒入晾干的花生米。炒至有噼啪声响，用手捻动花生易脱皮时，酒鬼花生豆_酒鬼花生多少钱一斤，改用文火再炒几分钟即可出锅。筛去沙子，剩下的花生米就是五香花生米。在炒花生米的过程中，要经常搅动，以免花生米烧焦炒糊。