甘肃厨房插盘柜-商用速冻柜金厨制冷-厨房插盘柜厂家

由于面包的种类繁多，厨房插盘柜安装，每种面包的成份也不尽相同，有的面包适合以冷冻或冷藏的方法来制作，有的面包则因成份不同而无法适应这种低温的方法。通常含糖量在16％以上，油量4％以上，酵母3％以上成份的面团（如甜面包。丹麦面包等），都适合用于冷藏和冷冻。而糖、油和酵母等含量较低的面团（如白吐司面包、法国面包等），则较为不适合这种的低温方法。

1、应安放在远离热源，不受阳光直射的地方，因工作时需要与外界进行热交换，既通过冷凝器向外界散热，外界环境温度越高，散热越慢，会使电冰箱和速冻柜工作时间越长，增大耗电量，制冷效果差。2、应安放在湿度小的地方，由于电冰箱、速冻柜外壳，冷凝器和压缩机等均是金属材料，如果空气湿度太大，厨房插盘柜厂家，会使这些部件生锈，缩短电冰箱的使用寿命。同时潮湿过热环境，会造成速冻柜表面凝露，影响电器性能。

冷冻面团与冷藏面团，即是把刚搅拌好，厨房插盘柜图片，尚未进行发酵，或将基本发酵完成的面团，以及已经做好花样的面团，放入低温冷冻的商用冰箱中，待需要时再从冰箱中取出，放置常温下解冻，然后再进行发酵、和烘烤。一般温度越低的面团，保存时间就越长，甘肃厨房插盘柜，相反则短。一般来讲，冷冻面团放置在-20℃左右，可保存48小时，在0～5℃间，保存时间可达12小时。欢迎新老顾客莅临参观指导。