钙果个的大小在很大程度上影响果品的商品性，但并非果实越大商品性越好。重达几十斤的老南瓜未必比小个头的日本南瓜好卖，因其不适合现代小型家庭消费 ，果个太大的梨与华果也只能作为珍稀品欣赏，真正食用时并不方便，但对于小杂果类，果个大者食用方便，加工性能也优于果个小者 ，钙果茶叶生产厂家，所以小杂果类仍以果个大的具有较好的商品性。
钙果叶子的作用
与其他植物一样，钙果叶子是钙果这个树种的营养，承担着制造营养物质的任务，叶片可以把根系吸收的无机盐和水分，利用光照和二氧化碳，在叶片中合成钙果植物体生长发育和开花结果需要的大量营养物质。也就是说，钙果叶子是钙果的营养物质的加工厂。
钙果叶子是很好的饲料。根据测定，钙果叶子含有丰富的糖、蛋白质、钙等一般营养物质，是牛、羊等家畜的优良饲料。其优点是茎干纤细，钙果茶叶多少钱，柔软，叶量大，茎和叶都没有刺，牛羊啃食方便。
脱水烘烤：养心茶原料高钙菜水分含量极高，合理脱水是形成养心茶色香味的关键性工序。在烘烤前要尽量挤压茶叶水份，然后打散。根据晒青程度和除揉时叶片破碎情况，钙果茶叶哪家好，适当调节烘焙箱温度。
当焙帘上温度达到70℃以上时，开始撒上层茶坯，厚度约1～2厘米，待层茶坯烘至六七成干时，再撒第二层，撒叶厚度稍薄，黄冈钙果茶叶，这样一层一层地加到5～7层，总的厚度不超过焙框的高度。待上面的茶坯达五六成干时，即退火。干燥判断标准：叶片柔软，糖分溢出，捏之沾手。
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