选时种种：其实钙果的种植时间除了严寒的冬季之外，其他时间都可以进行种植的。不过还是建议春季之后越早种植越好，如果秋季种植的话要看下时间距离封冻之前，恩施钙果茶叶，至少要留一个月的时间给幼苗做好安全过冬的过渡期。
如果春季种植的话，在春芽末膨大之前，不过如果是在北方的话，气温要比南方的冷一些，一般是要等到三月中旬前后。
欧李发酵茶加工工艺研究
欧李取汁方法取汁方法在果酒的酿造中一直是果酒原料处理的一个关键点。欧李的取汁方法对欧李发酵酒的影响相对来说更加重要。首先，欧李的特别之处就在于其Vc、单宁等酚类物质的含量高，某些优良品种的挥发性香气成分含量比例也高，取汁方法是否得当，钙果茶叶哪家好，将直接影响欧李汁的质量。
研究发现，先将欧李轻微破碎以后，再用适当的果胶酶处理4h（小时）以上，不但较高程度的保存了易损成分，同时使得出汁率也提高了11%～15%。其次，欧李的核中含有大量的苦杏仁苷、脂肪油和粗蛋白质，如果在欧李果破碎的过程中，钙果茶叶批发价格，核破碎过多，将会直接影响欧李酒的品质。
手工杀青：选用大口径锅(口径80～90厘米)，炒锅斜嵌入灶中呈30度左右的倾斜面，灶高70～100厘米。备好草把和油桐树枝丫制成的三叉状炒茶叉，三叉各长16～24厘米，柄长约50厘米。
一般采用高温快炒，钙果茶叶生产基地，锅温280～320℃，每锅投叶量4～5千克。鲜叶下锅后，立即以双手匀翻快炒，至烫手时改用炒茶叉抖抄，称为“亮叉”。当出现水蒸气时，将炒叶转滚闷炒，称为“渥叉”。亮叉与渥叉交替进行，历时2分钟左右。
钙果茶叶生产基地-鲁蒙香-恩施钙果茶叶由中元亿通(临沂)农业发展有限公司提供。中元亿通(临沂)农业发展有限公司是从事“钙果的种植及钙果产品的研发,加工,销售,苗木繁育”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供更好的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：张总。