西点加盟-法桐西点公司-蜀山区西点

以前的生日蛋糕，都是花朵，寿桃这样的造型出现，现在随着生活水平的升高，蛋糕的颜值也是越来越高，有很多你一眼根本看不出它是蛋糕，今天就和小编一起看看十二星座专属创意蛋糕，双鱼座让人感动的创意，妈妈的！

白羊座：白羊座的创意蛋糕，不说我还真的看不出来，是一个树桩，做的还是很仔细的，树桩的纹路，旁边的斧头，都是真的吗？我想爱吃巧克力的馋嘴猫，有福气了，浓浓巧克力香，想想都留口水！金牛座：金牛座的创意蛋糕是不是很有个性呢，那么大的小人，这么大的鞋子，蔚蓝的天空色，美美的，关键是小人你发现在哪里了吗？双子座：双子座的这款创意蛋糕，是绿野仙踪吧，蜀山区西点，魔幻的种子，长的那么大，是抹茶的蛋糕吗？哪一定很贵吧，不过看起来都不忍心吃啊，好像一件艺术品！巨蟹座：巨蟹座的创意蛋糕，不适合学生，早就看够了的书本和书桌，不过对于年纪大的人，还是很有纪念意义的，回忆满满的青春岁月，年少轻狂，小编很喜欢!狮子座：狮子座的创意蛋糕是很华丽的。这样的蛋糕也只有狮子座会买吧，符合狮子座华而不实的特质！座：座的创意蛋糕是不是很有意境啊，在城堡的外面是书海，里面是子和公主，真是美啊，是不是你也向往这样的生活呢？天秤座：天秤座的专属创意蛋糕，是我喜欢的，感慨设计师的牛逼水准啊，这是怎么做出来的，这样的层次感，这样的栩栩如生的海豚，真的不忍心下嘴啊！天蝎座：天蝎座要不要啊，吃个蛋糕，也要整个国际，有没有这么啊，真是只有你想不到的，没有天蝎做不到的啊，真的是让人觉得不可思议，真想知道天蝎的脑袋里装的是什么！

射手座：为什么射手座的创意蛋糕是这样的，会是一只怪兽呢，这蛋糕，我估计没人会吃吧，如果是聚会有这样的蛋糕，估计会被大家骂死！摩羯座：小小的梦想，西点加盟，美美的舞鞋，一个童年的美梦，双层的粉色芭蕾舞鞋做的蛋糕，真的是很漂亮的

Q4.戚风蛋糕、海绵蛋糕、磅蛋糕这三种蛋糕胚的区别是什么？分别更适合应用在什么样的蛋糕上？

A：蛋糕有分很多种，而烘焙入门的基础便是戚风蛋糕、海绵蛋糕、磅蛋糕。这三种蛋糕本质的区别不在原料上，而是在制作工艺上。

戚风蛋糕：将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，先将蛋黄与面粉混合成蛋黄糊，再将蛋白单独打发，然后再混合而成，也就是俗称的分蛋打发。

海绵蛋糕：传统的蛋糕，将整个鸡蛋全部倒入打蛋盆中，进行全蛋打发。打发后，加入油脂和粉类、糖制作而成，全蛋打发相比分蛋打法要简单一些，但是口感的蓬松度也会差一点。

磅蛋糕：顾名思义，就是用一磅面粉、一磅奶油、一磅糖、一磅鸡蛋为基础原料制作而成的蛋糕，配方中油脂含量极高，所以又称重奶油蛋糕，在蛋糕分类中属于面糊类蛋糕中的重油蛋糕。

这几种蛋糕胚没有固定的搭配，大部分时候是根据西点师的灵感和经验来运用的。在法桐，以上三种蛋糕胚只占到很少的运用部分，且往往还做了额外的升级改良，我们更青睐运用传统的法式工艺去做饼底，这样呈现出来的状态也更正宗。

先给大家讲解讲解#歌剧院#蛋糕Opéra的由来吧据说是在1890年前后，由法国的糕点店Dalloyau 所设计制作。表面装饰的金箔，看起来就像是立在巴黎歌剧院圆顶上的阿波罗神像所举着的黄金琴般耀眼，因此而得名。如果各位还不清楚的话，请看下面这张图片图片是小编找了好久才找到的，

对了，小编还要告诉你，传统的歌剧院一共是有七层呢，分别是三层杏仁海绵蛋糕，二层咖啡黄油，优美西点，和一层甘那许和一层巧克力淋面哦～这样下次出去和小伙伴们逛街的时候看到这款蛋糕就可以的装一个x了哈哈，我是不是暴露自己了，言归正传，看下面的产品2.#舒芙蕾#，也有译为梳乎厘，蛋奶酥。是一种源自法国的烹饪方法。据说，这种法国甜点在中世纪便出现了，厨师们特地运用了蛋白变化出这种虚无的美食，并用尽心思让它送到客人面前。烤好的舒芙蕾要分秒必争地品尝，否则在短短不到一分钟内就会开始塌陷。在《十二道锋味》中以舒芙蕾的难做来寓意麻烦的女人，对此我是不能苟同的，谁说麻烦的都是女人呢，某些男人比女人还麻烦有+呢，不过仅将舒芙蕾比作女人，我还是比较认同的，因为舒芙蕾细腻柔软的质感与女人还是有几分相同的。小编还是舒芙蕾铁粉呢～3.玛德琳（Madeleine Commercy）玛德琳可能是所有甜点中文艺范浓的，想不到小小的蛋糕，西点蛋糕培训学校，竟是大文豪普鲁斯灵感的触发点。在《追忆似水年华》普鲁斯写到“带着点心渣的那一勺茶碰到我的上颚，顿时使我浑身一震，我注意到我身上发生了非同小可的变化，一种舒坦的传遍全身，我感到超凡脱俗。”当这枚小点心混入茶水，在他的嘴中交融，像是一枚投入了深海，瞬间爆发了投入海底的记忆，作家感到醍醐灌顶，文思之门从此打开。据说它得名与女厨师玛德琳娜（Madeleine Paulmier），其色泽金黄，贝壳状，是法国甜点中的代表之一。

虽是裸蛋糕，但玛德琳甜度偏高哦，一定要像大文豪一样搭配清淡的红茶才能带出其魅力。