酱腊肉-厨贝乐食品-酱腊肉厂家在哪里

一盘酱腊肉：是年味，是乡愁，是家的味道。

正如《舌尖上的中国》说：“这是盐的味道，山的味道，风的味道，阳光的味道，酱腊肉厂家在哪里，也是时间的味道，人情的味道。这些味道，酱腊肉哪有卖的，才下舌尖，又上心间，让我们几乎分不清哪一个是滋味，哪一种是情怀。”

要做好腊肉，猪很重要，猪的生长时间一定要够，生长环境和吃的东西也非常重要。“说真的，有时候我都羡慕猪……没有升职压力，没有家庭矛盾，也不用背KPI……”

腊肉不是什么美食，宫廷大菜，也没有精细复杂的制作工艺，只靠等。等猪仔长大，等肉入盐味，等烟火撩去多余的水分，一条肉就是一个冬天。

南京盐水鸭

一道美食做出来需要很多工序，像是做一件艺术品，成品后吃到自己做的盐水鸭会有一种满足感，生活中需要美食来充实生活。盐水鸭皮白肉嫩，味道香甜，肥而不腻，越是新鲜的越可口，南京的盐水鸭是一道非常传统的美食，有着源远流长的历史文化，久负盛名。如果你也有幸来到南京，一定要品尝正宗的盐水鸭，口感鲜嫩，让人回味无穷。

                                                                            藤椒脆骨

有肉有脆骨的骨肉相连必须有姓名：与肉紧紧地串联在一起，烤至微焦，滋滋作响，肉中的油脂渗入脆骨，混合着烧烤酱，孜然和辣椒的香气，不及入口，已经上演了一场的视觉、嗅觉与听觉的多重享受。一口下去，肉质外焦而里嫩，汁水四溢，酱腊肉，香浓的烧烤的滋味充满口腔，而弹牙的脆骨总是意料之中的出现又猝不及防清脆，异彩分层的口感随之而来。

但对于真正酷爱脆骨的食客来说，烧烤摊上的骨肉相连来的太过含蓄，要想过把瘾，还得是直白而又纯粹的藤椒脆骨。藤椒脆骨并不容易烤制，即便是日经百战的烧烤师傅也会格外重视，火大易老，焦硬难嚼，火小绵软，全无骨气，只有火候相宜，Q弹爽脆的藤椒脆骨才能撑得起食骨的快感。咬上一口，酱腊肉价格，齿尖负责所向披靡，味蕾汲取骨质精髓，仿佛吃的不是脆骨，而是快意人生。