该系列凉皮机可生产厚薄能调的凉皮比传统工艺生产的要劲．滑爽．均匀．同时比传统工艺省力．省时．降低了劳动强度，方便快捷干净卫生．可现做现卖．购机免费培训操作．技术及调味料配方．
凉皮机生产的食品是城市白领健康的快餐凉皮机生产的食品是城市白领健康的快餐，效益分析：
多功能系列凉皮机
1斤面粉洗出3两面筋后可生产2-2.5斤凉皮．每碗成本均0.5，方圆两用全自动凉皮机，一碗可卖1.5元．如一天卖出200碗凉皮可获日利润1凉皮机50-200元．也可加工凉皮批发．
多功能系列凉皮机
型号日产量配用动力外型尺寸重量
ＳＹ－ＳＰ40250kg2.2kw65kg
技术参数：
ＳＹ－ＳＰ新型150-250kg2.2kw70kg
ＳＹ－ＳＰ50450-550kg4kw155kg
凉皮机做凉皮步骤全自动凉皮机
在了解用洗面机、凉皮机生产凉皮的流程前，请先了解一下:凉皮的本质是什么。下面讲述的是用面粉洗面的凉皮的制作过程。
凉皮机做凉皮步骤
一、用洗面机洗面
洗面过程用的设备是洗面机，拉萨全自动凉皮机，这个过程大概耗时1小时左右。洗面机先把面粉和成面团，经过10-20分钟的醒面过程，然后重复加水洗面大约5次。洗面就像洗衣服一样在水里搅拌清洗面团，把面筋兜住的淀粉颗粒用水冲洗出来。洗面冲洗放出来的是白色的淀粉颗粒和水的浑浊液，用大盆或池子乘，后剩在洗面机里的是面筋团(就像洗干净的衣服)。淀粉水要沉淀，面筋团要用清水泡住发酵，以供后续使用。
二、沉淀过程
经过洗面冲洗出来的淀粉水浑浊液浓度比较低，含水量太高，不能直接做凉皮，需要先沉淀。沉淀过程就是淀粉水放在池子里不要搅动，让淀粉颗粒慢慢自然沉淀下去。大概经过4-6个小时左右后，沉淀池中就能看到明显的分层，上层是有一点发黄的透明的水，下层是白色的高浓度的淀粉水浆。这个时候要慢慢的把上层的透明废水排放出来，要排干净，只留下层的浓浆。浓浆也是下面稠上面稀，要搅拌均匀后才能使用。
三、用凉皮机做凉皮
做凉皮的过程使用的设备是凉皮机。这个过程和手工是差不多的，都是把淀粉浆摊开成薄片蒸熟，详细过程请看嘉新数控圆形凉皮机的视频。
四、蒸面筋
洗好的面筋放在清水里泡着发酵几个小时后，面筋开始变软，这个时候就可以蒸面筋了。把面筋剪成拳头大的块摆放在笼屉里蒸，就像蒸馒头一样。蒸面筋的时间比馒头长很多，大概需要40-60分钟才能蒸好。正好的面筋就像冻豆腐一样，方形全自动凉皮机，可以随凉皮一起配送销售了。
凉皮机
三、四不分先后，可以同时进行。
总结：从开始和面，到凉皮和面筋成品出来，大概需要7-8个小时的间隔周期，工序并不是特别复杂，但是比较费时耗神。
巩义鼎诺电脑数控全自动圆形凉皮机易操作
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一、圆形凉皮机无边角浪费
微电脑控制成型器直接在传送带上形成圆形面浆，然后通过蒸箱把圆形浆蒸熟成圆形凉皮，生产出的圆形凉皮无任何边角浪费。
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二、凉皮厚薄更均匀
微电脑控制计量泵和成型器联动，生产出的凉皮厚薄非常均匀，薄可达到0.6mm（45cm直径的凉皮不到2两重），远超过手工水平。
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三、彩色超大触摸屏液晶显示
简单易用
微电脑操作控制面板彩色超大触摸屏液晶实时显示整机工作状态，工作过程中无需停机可以直接修改凉皮直径和重量参数，全自动凉皮机生产厂家，生产速度可以随时调整，微电脑直接监控蒸箱温度，已经生产多少张凉皮一目了然。
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