凉皮是一种传统小吃，小型洗面机操作简单，深受吃货的喜欢，尤其是炎炎夏日，来一碗凉爽劲道的凉皮真是太享受了，凉皮生意也是小本创业的选择。以前做凉皮用的是传统手工洗面，劳动强度大，效率低，卫生也不能保证。现在一般都用洗面机代替，尤其全自动洗面机，不但能洗面，还可和面、揉面，也可作搅拌机使用，双蛟龙小型洗面机，面粉通过全自动洗面机洗后，可快速将淀粉和面筋自动分离出来，从而达到洗面的目的。 为了延长机器的使用寿命和我们的自身安全，我们在操作洗面机时也要严格按照正确的使用方法。小型洗面机
了解一下洗面机洗面筋的过程
鼎诺机械生产的洗面机是一款自动化洗面筋设备，一次洗面量大，操作简单，只需将面粉和水按照1:0.6的比例倒进料斗内，开机即可自动洗面。
洗面机洗面筋的过程是这样的。
1、倒入面粉和水后，首先是进行和面，顺时针和面5分种，再倒转和面5分钟，然后停机醒面。
2、醒面：醒面时间要在12分钟以上。
3、再往面斗内倒入30斤左右的水，启动机器开始洗面， 3分钟后停机将面浆排出。
4、排面浆时将分合器搬到分位，翻斗排面浆必须插好过滤网，以排完面浆为宜。重复上面的洗面、排浆四次即可洗好面筋。
洗面机原理：
洗面机的原理和洗衣机有些想象，电机带动料桶底部的部件转动，从而带动料斗内的面粉快速旋转，洗出面筋。
现在做面筋一般都用洗面机来做，省时省人工。做为生产全自动洗面机厂家，经常有客户来咨询，哪种面粉做面筋比较好？现在技术员为大家解答一下。
面粉按照蛋白蛋含量的高低可以分为高筋粉、中筋粉和低筋粉。以上三种面粉都可以使用洗面机来做面筋，只不过面筋含蛋白质不同，洗出的面筋量也不同。下面我们来看看各种面粉的区别。
1、高筋面粉的蛋白质含量高，蛋白质含量为百分之12-15，小型洗面机，湿面筋产量在百分之40以上，也就是一斤高筋粉可以产出0.4斤以上的湿面筋。
2、中筋面粉蛋白质含量为百分之9-11，双螺旋小型洗面机，湿面筋产量为百分之25-35，平时见到的普通面粉都属于这类面粉。
3、低筋面粉的蛋白质和面筋含量比较低只有百分之7-9，湿面筋产量在百分之25以下。小型洗面机
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