沧州豆沙面包-奢德食品-豆沙面包哪家好

1.后油法将面团揉至扩展阶段，于温暖处发至1-3倍大小（什么是后油法？）

2.发好的面团排气，松弛10分钟，再分成4等份松弛10分钟

3.准备好4份豆沙馅，团圆备用

4.将豆沙包入面中，接口处捏紧，收口朝下放置，擀成椭圆形

5.用小刀划出横条或斜条状破口

6.卷成长条形

7.接头接近或打结

8.于温暖湿润出进行二发至2倍大小

9.刷蛋液、撒芝麻后，入预热好的烤箱180℃，中层15-20分钟即可

随着人们生活水平的不断提高，原来以温饱型为主体的休闲零食消费格局，逐渐向风味型、营养型、享受型甚至功能型的个性

化方向转化。尤其随着市场的不断扩大，休闲零食市场开始快速发展，而且呈现出一片的繁忙景象。

主要分类有：坚果，豆沙面包，枣类制品，蜜饯，干果，豆沙面包批发价格，膨化食品，糖果，鱼系列，肉制食品等．随着生活水平的提高，休闲零食一直是

深受广大人民群众喜爱的食品。

红豆馅可以说是红豆面包的了，沧州豆沙面包，因此一定要注重红豆的品质。虽然传统的红豆面包用的是豆沙馅，但我们也可以选择用蜜红豆当作馅料。

这两者的区别在于，豆沙馅口感软糯细腻，但豆香味略有不足；而蜜红豆是完整的红豆颗粒，口感比较实在，而且香味更加充足。在制作成型方面，红豆沙因为软粘成团，所以比较好包制，而蜜红豆颗粒分散，对于新手而言不容易包出好看的外形。