世界上的面食很多,但是襄阳牛肉面还是有着的口味。它不仅仅是汤料鲜美,而且面也好吃,口碑也很好。襄阳牛肉面时采用鲜美的牛骨汤炖制而成,加上牛油上面的坡面类似于四川的油泼面,是一种香辣的美食,牛肉面毫无疑问是牛肉,学牛肉面培训学校,牛油制成,加入豆芽,这样吃起来爽口清脆,让你又吃了还想吃的欲望,这样的美食是我们襄阳人民的选择。加入豆芽有两个效果,这样吃使口感爽口的同时,牛肉面培训哪家好,绿豆还有清火的效果。所以说绿豆不仅仅能败火,还吃起来让人爽口清凉。那个黄酒再喝上一口,尤其是冰冰凉凉的黄酒入口,吃的舒服。上面的一层牛油更是牛肉面的特色,那个牛油制作更是麻烦,手想要保证的是它的色香味俱全,还要注意的是他的熬制时间,那个骨汤是需要熬制72小时左右,这样,它才能更具味道,不至于清汤泼面。
3凉好的面条再次入开水过一下,大约1分钟。这一步同时可以下豆芽和青菜一起煮。捞起盛在碗中。4另起一锅,加水煮开,放入牛油和牛肉,全部化开之后,将牛油牛肉汤头浇在面上。5撒葱花~根据自己的喜好加醋加辣加蒜,也可以配上黄酒和豆浆,就是襄阳人经典的“过早”了。小贴士1.掸面这个步骤,面馆都是用电风扇吹并且过夜的,冬天可以这样做,夏天就不推荐过夜了。
襄阳市的大街小巷里,要找个牛肉面馆,是传统容易的,不同的做各种特色风味的牛肉面馆的商家,做出的牛肉面味也各具特色,找那种门前排着长队的,口味一定都错不了。假如有机会你到了襄阳,牛肉面培训班,襄阳的朋友们一定会带你去吃襄阳友谊街的牛肉面。友谊街是襄阳回族市民的一个居住区,那里的牛肉面是襄阳众多的牛肉面馆里比较有特色的。顺便提一下,因为友谊街地处江边,距离市中心有点路程,传统好选在休息的时候,多留点宽松的时间去吃这种风味小吃,你会吃得很惬意了!!到那里去过个早,是襄阳很多老市民一天生活的开始。‘过早’是襄阳本地方言,就是吃早饭,于是清晨的大街上,见了面的邻里街坊就会老远的大声招呼,“老~哥,过早了没,我请客!!”对面来的朋友哈哈的打着招呼,“过了,你过早了没有!!”有的提着笼架着鸟,有的和老伴悠悠达达的散着步子...
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