当我们年轻的时候,当我们做饭的时候,我们在泥锅房里,听着柴火燃烧和炒菜的声音,这是我们快乐的时刻。我喜欢把手放在妈妈身上,坐在厨房门前,给妈妈添柴,然后时不时地吞下唾液,等待偷走几个嘴巴的机会。只是入口的醇香味道让人久久难忘…当火猛烈燃烧时,它在炉子的入口处飘动,冲向已经被熏黑的墙壁。熏炉房,妈妈在围裙里,大铁锅里煮一壶粥,这是家里热的味道。与烤红薯连在一起,放几只红薯,当米香味散发出来时,红薯仍在被火烧着,酿造美味。时间可以改变外表,不能真正改变童年的心情,记忆中的柴火炉总是回味悠长。我不知道它是否让你想起了你的童年。
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现在大部分农村的厨房都还保留着柴火大灶,现代化的厨房虽然省事,但少了一股烟火味,农家那一抹浓重的田园香却是只有这种大铁锅柴火灶才能烧出来的。好多人都觉得农村的厨房很脏,其实只是因为常年的烟熏火燎,厨房里自然就积累了油烟,不锈钢柴火灶,墙壁也被烧柴火的烟熏黑,不得不说,农村的厨房排气确实不太好。
柴火灶烧饭,须得二人才好,可移动柴火灶,一人管做,一人管火。而一般家里,有婆婆有媳妇,一般来说,媳妇烧火。婆婆说一声,把火烧圆啊,媳妇拿火剪拔拉一下。时刻很有意思,婆婆老了,开端烧火,媳妇上灶啦。
现在,广西移动柴火灶,人们都是往城市走,在城里买了房,用天燃气,柴火灶基本都在城市里的家里面没有,这个也成为了我们一代人的回忆。
又见炊烟起,暮色照大地。
时不时会想起这句歌词,仅仅,炊烟在村庄越来越淡漠,缺少孩童的哭声笑声,村庄就沉寂了。村庄,终是被放弃了。我们选择了城市,选择了集镇,选择了公路周围。柴火灶,移动式柴火灶,逐渐冷了。我们的心,逐渐硬了。
柴火灶,乡间长大的孩子,不管在哪里,也不管服水土不服,想起来,都是水土不服,那不仅仅柴火灶,也不仅仅是补养。
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