冷库主要用作对食品、乳制品、肉类、水产等的恒温贮藏冷气设备,冷库实际上是一种低温冷库(冷藏库)也属于制冷设备的一种与冰箱相比较,其制冷面积要大很多,但他们有相通的制冷原理。一般冷库多由制冷机制冷,利用气化温度很低的液体(氨或氟里昂)作为冷却剂,使其在低压和机械控制的条件下蒸发,吸收贮藏库内的热量,从而达到冷却降温的目的。常用的是压缩式冷藏机,主要由压缩机、冷凝器,节流阀和蒸发管等组成。按照蒸发管装置的方式又可分直接冷却和间接冷却两种。直接冷却将蒸发管安装在冷藏库房内,液态冷却剂经过蒸发管时,直接吸收库房内的热量而降温。
冷库的工作原理是什么
冷库的工作原理:①.制冷的核心为压缩机,在被吸入的液态制冷剂经过冷凝后,冷链物流冷库,变了高温高压,全封压缩机约85度,半封闭压缩机约100度左右,进入冷凝器交换散热后约为30度左右。②.再经过过滤器过滤后,进入节流阀(膨胀阀)节流后,制冷剂瞬间被蒸发气化,此时的制冷为气态,同时进入蒸发器后达到零下的低温低压,并被风扇送出空间后制冷。③.蒸发器制冷的同时,冷链物流冷库厂家,也称为吸热,就是把空间的热量与冷量的交换,剩下的只有冷量,被吸热后的冷媒继续被吸入压缩机重新压缩再次被冷凝,这一过程不断的被重复,周而复时,形成了整个制冷过程。
在制冷系统方面,系统保持较高的制冷效率非常关键,其蒸发压力及温度、冷凝压力及温度是主要参数,蒸发温度与库房温度的温差增大,就会使蒸发温度过低,冷链物流冷库建造,导致制冷效率系数下降,能耗增加。据估算,在其他条件不变的情况下,蒸发温度每降低1℃,则要多耗电1-2%。温差是进行操作与调整的重要依据,应该根据实际条件和系统变化,不断调整和控制运行参数,使其在经济合理的参数下运行,可充分发挥设备效率,保障机器设备和储藏产品的安全。另外,温差增大,还会使蒸发器结霜速度加快,库房湿度减小,从而引起食品干耗增大,食品品质下降。
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