




小龙虾是很多食客特别喜欢吃的食物,也是很多餐厅的主打菜,但是在餐厅吃小龙虾不划算,焦香龙虾调料出售,很多餐厅论只卖,性价1比太低了。我们在菜市场买小龙虾就划算多了,拿回家自己做着吃,干净还放心。清洗小龙虾别再只是刷刷了,教你“这招”,洗得干净彻1底,还省时!很多人觉得小龙虾很难清洗,其实找对方法并不难,今天小编就给大家介绍一种清洗方法,洗得干净彻1底。好多人在清洗小龙虾的时候都会选择拿牙刷仔仔细细刷一遍,其实我们只需要将小龙虾放在清水当中,然后在水中加入少许的食醋和盐,搅拌均匀后,让小龙虾泡在这样的盐醋水当中15分钟,就轻松搞定,下次洗小龙虾别再用刷子了!
晓飞歌科技有限公司公司主要经营产品有油焖大虾秘1制酱、蒜蓉大虾秘1制酱、焦香龙虾秘1制调味料、卤虾秘1制调味料、香辣虾蟹秘1制酱、油焖大虾香料包、蒸虾蘸汁。油焖大虾休闲食品、虾球休闲食品、以及鲜虾、虾苗供应。经过二十年的积累晓飞歌系列产品赢得了市场的高度认可和消费者的青睐。集团倡导以安全、绿色、健康的产品来满足广大消费者,做“放心食品、良心食品”企业典1范,力争三年内打造行业的领1军的品牌。公司以诚信、共赢的合作理念,诚邀天下朋友的加盟,共创千亿龙虾梦!集团在董事长刘晓飞的带领下以发展潜江龙虾产业为己任,打造潜江龙虾品牌文化为目标,将潜江龙虾传播全1球。
食材
龙虾尾 1000克姜片 10克麻椒 5克辣椒粉 10克桂皮 5克料酒 10克食1盐 3克晓飞歌龙虾酱 10克香叶 4克白糖 10克啤酒 1罐蒜 5克花椒 4克干辣椒 5克葱 6克
1.虾尾买回来解冻,解冻完成后找一个小刷子把虾尾挨个刷干净、去虾线,备用。
2.虾尾洗干净后放到开水锅中焯水2—3分钟,这样可以把脏东西更好的处理干净,焯好后捞出沥干水分备用。
3.坐油锅,多放一些油,油温不要太高,放入麻椒、花椒、干辣椒段呛锅,然后加入葱姜蒜一起翻炒出香味,然后放入晓飞歌龙虾酱炒出红油,开大火放入虾尾迅速翻炒大约半分钟。
4.往锅中倒入适量的啤酒,啤酒没过虾尾即可,然后放入香叶和桂皮,喜欢辣一些的可以再放一些辣椒和辣椒粉,转中火炖制汤汁被虾尾吸收,时间大约10分钟左右即可,放少许的糖,糖有提味的作用,这样虾尾的味道会更好,喜欢口味重一点的这个时候可以放一些盐。然后大火收汁。
5.汤汁收好后香喷喷的麻辣虾尾就做好了,出锅装盘。
6上桌和家人共享。
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