试车过程中应注意事项：(1)检查制冷系统中的各个阀门，是否处在正常的开启状态，特别是排气截止阀，切勿关闭。(2)打开冷凝器的冷却水阀门，若为风冷式冷凝器，则应开启风扇，检查转向.水量和风量应符合要求。(3)电器控制线路应预先单独进行试验，天津水果冷库建造，启动前应注意供电电压是否正常。(4)压缩机曲轴箱油面是否处在正常位置，一般应保持在视油镜的水平中心线位置。(5)对制冷压缩机进行点启动，检查是否正常.开启式压缩机的旋转方向是否正确。(6)当压缩机启动后，应查看高、低压压力表指示值，是否在压缩机正常运行的压力范围之内。
水果的预冷方式是真空冷却法，也可以采用通风冷却方法。预冷好的果品运输时也是用机械冷藏车，也就是以冷链的方式进行运输；也可以用保温车运输，也就是将冰放入包装箱中让果品的温度在接近0℃，保持在运输过程中的温度和湿度。
不同种类的水果它能忍受低温的能力是各不相同的。如果有的水果不适宜的低温和冷冻，会影响果实正常的生理功能引起风味品质的变化或生理病害的产生，天津水果冷库建造公司，这对储藏是不利的。因此高温冷藏储藏水果应根据不同种类控制不同的储藏温度。
城市配送型冷库选址优先考虑距离市中心或客户近、交通的位置。目前城市配送发达的城市如北京、上海，天津水果冷库建造厂家，城市中心区域不断外延，使这类冷库选址愈发困难。城市配送型冷库在库区规划时，考虑配送功能要多于仓储功能，营运过程更讲究商品流通的时间和效率，所以对通道、存储货位、进出货位等方面有很高要求。多温层布局是城市配送型冷库的主要趋势，甚至还要考虑配备干仓区域。自动化立体冷库尤为适合该类冷库。
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