选购应注意什么？
四大要决，一是清：闻其味；味道要清，不能有杂味。二是纯：辨其色；茶色如枣，不能黑如漆。
三是正：存其位；存放干仓，不可位潮湿。四是气：品其汤；口味温和，不可味杂陈。
六不要：不要以错误年代为标签，清远普洱茶存放，不要以包装为依据，不要以深浅色为借口，不要以添加味道为假象，不要以树龄为考量。
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苦，涩，收敛性，回甘，看似是4种不同的体感。其实它们之间是相伴相生的。茶中产生涩感的物质，普洱茶存放小技巧，往往带有苦味，如茶单宁。所以，不苦不涩不为茶。
普洱生茶是采用云南大叶种晒青绿茶，普洱茶存放知识大全，经过高温蒸汽蒸软、压制而成各种形状的紧压茶，例如饼茶、砖茶、沱茶。
中国农业科学院茶叶研究所副所长江用文道，刚加工的普洱生茶外观是青绿或墨绿色的，汤色呈黄绿、青绿色，品质特征总体上接近晒青绿茶，其茶多酚含量高，因此滋味浓厚、苦涩，具有刺激性。
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内质辨别 滋味：普洱茶的滋味要醇和，爽滑，甘甜。指刺激性不强，没有涩味，口感很舒服。回甘是指茶汤浓而刺激性不强，茶汤入口以后舌根有明显的回甜味。
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