熟食柜可以分为直冷和风冷2中制冷方式，
1：直冷熟食柜的就是在冷柜底部盘有制冷管，像普通家用冰箱一样制冷时会结一层冰，风冷熟食柜就是在冷柜里面有出风口，像空调的出风口一样往外吹冷风循环。
2:直冷熟食柜的优点是成本低，冷柜价格低，不会风干食品，上海熟食柜鸭脖柜，省电，缺点是上下温度不均匀，熟食柜鸭脖柜厂家，制冷时冷柜底部会有结冰现象（现在出厂的冷柜都有一层篦子防止冷柜底部结冰，把冷柜里的食物盆被冰粘住）。
3:风冷熟食柜的造价高，温度均匀自动除霜不会结冰，缺点用电多，会有一点轻微的风干现象。
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曲面直冷熟食柜 产品介绍:
1、外形设计简洁明快，科学合理的结构设计，熟食柜鸭脖柜图片，节能省电、保洁、保鲜更好。
2、温度采用电脑控制，控制精度高，并带有高亮度数字显示器。
3、使用压缩机，低噪音、、温度稳定、冷藏效果突出。
4、漂亮的大圆弧玻璃，豪华美观、外形、透明展示。
5、适用于展示销售各种熟肉制品、水果、盘菜、盘菜、奶制品、糕点等。
6、适用于超市、商场、肉食品及酒店、宾馆等。
曲面熟食柜 技术参数:柜内温度恒定，均匀，且不会风干食品。大圆弧玻璃，外观设计美观大方，且可选择机组外置，柜体任意加长拼接。本产品适用于超市、市场、肉食店以及酒店、宾馆等展示销售肉制品，盘菜保鲜食品，封闭式结构设计，节能省电，食品保鲜效果好。
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