




干燥设备行业发展之“途”
??我国已经和美国、日本、德国等***并列成为拥有^大的干燥设备生产商***,但是与这些***相比,我国只能靠低廉的价格去赢得中低端市场,随着国际竞争的日益激烈,缺乏自主能力产生的弊端将逐渐现象。
??我国干燥设备行业应大力推进干燥设备原始、集成和引进消化吸收再能力,推进具有自主知识产权的产品开发。加大自主投入,着力突破共性关键技术,加快建立以企业为主体、产学研紧密结合、具有长效机制的体系,推进食品和包装机械由模仿向自主转变。把增强自主能力作为科技发展的战略基点,作为调整产业结构、转变增长方式的中心环节。
如今干燥理论研究的***不是物料外部的传递现象而是干燥过程物料内部的传递现象。被干燥物料种类繁多,而且在脱水过程中物料的质构和传递特性也在变化。因此虽然国际上对此作了大量工作,但仍不理想,仍然不能解决问题。以致时至今日,酵母干燥机械***,仍然主要依靠试验和经验来确定干燥条件。与此同时,国内外学者对干燥工艺和设备作了大量的研究。
在我国有70余所高等学校、研究所和一大批在从事干燥技术研究。我国在谷物干燥、生物物料干燥及蔬菜水果干燥及一些新型干燥设备的开发研究有些已处于国际前沿水平,我国的干燥设备制造企业虽然总的来说,开发研究的力量较弱,投入不多,但也有一些很好的产品开发项目,如自清理回转圆筒、闭循环有机过热蒸气隋性粒子流化床、大型喷雾流化造粒、45吨大型喷雾干燥设备等等,但遗憾的是企业开发的技术大多处于保密状态,通常不公开做学术交流。
干燥机的发展还要重视节能和能量综合利用,如采用各种联合加热方式,浙江酵母干燥机械,移植热泵和热管技术,开发太阳能干燥机等;还要发展干燥机的自动控制技术、以保证^优操作条件的实现;另外,随着人类对环保的重视,改进干燥机的环境保护措施以减少粉尘和废气的外泄等,也将是需要深入研究的方向。
??食品领域对干燥设备的要求相对较高,对所用干燥设备的材质、结构及加工质量都有具体要求,酵母干燥机械厂家,对干燥设备及干燥系统也有严格的卫生指标要求,因此,需要不断通过技术革新,满足应用领域不断提升的需求,这也是我***品干燥设备行业突破发展必须走的道路。
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