学校商用厨具生产厂家-金百川厨业-阳泉厨具生产厂家

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山西在采购商用厨房设备时，需要注意以下几个方面：等级性和经济性结合等级性是指商用厨房设备满足酒店等级和服务项目的等级规格的要求；经济型是指厨房设备的选择、购置要在满足其功能需要，确保与其服务项目的使用要求完全相适应的条件下，阳泉厨具生产厂家，坚持“货比三家，价比三家”，尽量降低厨房设备***，减少资金占用。针对性和成套性相结合

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工厂厨房设备工程，学校厨房设备设计时，应设有专人用餐间，要求：专人用餐间不得有开沟、水封地漏、开闭送餐窗、餐窗等窗户；专人用餐门应自动关闭；专人用餐窗应自动关闭；特殊房间应配备充足的冰箱，并安装单独的空调，设置餐桌。在桌子上方2-5米处安装紫外线消毒灯(将房间外的开关与照明分开)；安装三个方形水池，并清楚标明其用途(清洁池、消毒池、洗衣池)；洗手池应该安装在里面。食堂不得设在易受污染地区，距粪坑、污水池、垃圾场(站)、早厕等污染源5米，不受灰尘和各种扩散性污染的影响。

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地墙工程施工要点：山西厨房路面先必须地面找平，酒店厨具生产厂家，随后开展防水解决，一般1~2层防水为宜；墙壁防水一般高宽比为25~30cm，如果是轻质墙板，防水可考虑到保证8m乃至保证顶，避免水蒸气渗透到。厨房工程验收要点：厨房基础装修工程施工进行后，必须查验地砖的墙面空鼓状况、排污管道是不是顺畅、门窗制作的坚固水平等。