潜江小龙虾调料-晓飞歌调料

咸味

咸味是化合物中，中性盐所体现的味道，如氯化钠、氯化1钾、氯化铵等都有咸味，但同时又有其他异味。各种盐的呈味程度和化合物的分子量有关，分子量越大，苦味等异味越重。咸味的主要来源是食1盐，食1盐的主要成份是氯化钠，由于氯离子和钠离子的特有性质，决定了氯化钠有纯正的味道。咸味调味品有盐、酱油、酱类制品。对一些患者，在生活中不能用食1盐，可以苹果酸钠、谷氨酸钾代用。

经过加工的调味品只要没开封，在包装袋上的保质期前就是安全的。可是，当包装袋打开之后，食物还能放多久呢？下面小编为你列举一些调味品开封后的保存时间：

1、番茄沙司。没开封，1年。开封后，橱柜里1个月，冰箱里时间更长。

2、蛋黄酱。没开封，2—3个月。开封后，冰箱里2个月。在开封后一定要放进冰箱里，千万不要把蛋黄酱放在冰箱外超过2个小时。

3、芥末酱。没开封，2年。开封后，在冰箱里或橱柜里放6—8个月。

4、植物油（包括辣椒油、花椒油等）。没开封，6个月。开封后，1—3个月。打开后的油好要放在冰箱里。

5、辣椒酱。没开封，1年。开封后，橱柜中放1个月，冰箱里能稍长一些。

6、酸奶油。没开封，冰箱中2周。开封后，冰箱中2周。

7、沙拉酱。没开封，10—12个月。开封后，冰箱中放置3个月。

8、果酱。没开封，1年。开封后，冰箱中1年。

9、花生酱。没开封，6—9个月。开封后，2—3个月，小龙虾调料，冰箱中稍长一些。

小龙虾制作：

1.小龙虾刷洗干净，在背部划一刀至壳开口（方便入味）。

2.锅内放入菜子油，烧至七成热时，放入生姜、大葱爆香，接着下入青花椒、郫县豆瓣酱炒香，然后下入龙虾粉、白糖调味，将洗净的龙虾、辣椒皮、辣椒粉下入锅内翻炒均匀，加入啤酒大火烧开，改小火焖20分钟，放入蒜子，再小火烧5分钟，用盐调味，出锅装盘。