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　　餐厅、厨房的防火要求有哪些

　　(1)餐厅内不得乱拉临时电气线路，如需增添照明设备以及彩灯一类的装饰灯具。应按规定安装。餐厅内的装饰灯具，如果装饰件是由可燃材料制成的，其灯泡的功率不得超过60W.

　　(2)餐厅应根据设计用餐的人数摆放餐桌，留出足够的通道;通道及出入口必须保持畅通，沧州消防安全检测，不得堵塞，举行宴会和酒会时，人员不应超出原设计的容量。

　　(3)如餐厅内需要点蜡烛增加气氛时，必须把蜡烛固定在不燃烧材料制作的基座内，并不得靠近可燃物。供应火锅的风味餐厅，必须加强对火炉的管理。液化气炉，禁止使用;酒精炉和木炭炉，慎用;应使用固体酒精燃料，比较安全。餐厅服务员在收台时，不应将烟灰、火柴梗卷人台布内。

　　(4)厨房内可燃气体管道、法兰接头、仪表、阀门必须定期检查，防止泄漏;发现可燃气体泄漏时，首先要关闭阀门，及时通风，并严禁明火和启动电源开关。

　　(5)楼层厨房不应使用瓶装液化气、煤气、天燃气管道应从室外单独引人，不得穿过客房或其他公共区域。

　　(6)厨房内使用的绞肉机、切菜机等电气机械设备不得过载运行，并防止电气设备和线路受潮。

　　(7)油炸食品时。锅内的油不要超过2/3，以防食油溢出，遇明火燃烧。

　　(8)工作结束后，操作人员应及时关闭厨房的所有阀门，切断气源、火源和电源后方能离开。

　　(9)厨房内抽烟罩每日擦洗一次，烟道每半年清洗一次。

　　(10)厨房内除配置常用的灭火器材外，应配置石棉毯，以便扑灭油锅起火。

　　消防维保告诉你用水扑救电气火灾的方法

　　方法一、在金属水喷嘴上安装接地线

　　接地线可用截面5-10mm，长2-5m的软铜线。接地棒可用1m左右的铁管或铁棒，扑救人员穿戴绝缘手套和绝缘胶靴。

　　在带电灭火前，水应将接地线的一端牢固地接在金属水喷嘴上，另一端与接地棒连接，并将接地棒打入地下0.5米左右，消防安全检测多少钱，如果接地线与其他接地装置连接，则要求接触良好，消防安全检测报价，持水时手的位置一定要放在接地线后面，选择好与带电体的距离，然后射水扑救。

　　二、穿戴均压服

　　目前使用的均压服有两种：一种是棉纤维或动物纤维与紫铜丝拼捻的经纬交织布制成的，另一种是用棉布经化学镀铜或镀银制成的。这两种均压服在棉纱或棉布里面，都含有很大成分的金属导体。用这种材料制成的均压服包括：帽子、手套、衣服、袜子、鞋面等，而鞋底则用导电橡胶制成。在穿戴均压服时，一定要把衣服、手套、袜子和胶鞋之间的按扣扣好，使其相互之间的铜线拧在一起，形成一条良好的接地线，然后根据电压的大小选好射水距离，利用金属水射水扑救。

　　三、穿戴绝缘手套、绝缘靴

　　穿戴绝缘手套和绝缘靴用水带电灭火时，要选择有经验的水，尽可能扩大水喷嘴至带电体之间的距离，要采取措施防止水滴流进手套和胶靴，站在绝缘板上，面向火源，以点射的方法，使水滴落在火源上。在一般情况下，不要使用充实水柱直接射向火源，以防止发生***。

　　家庭常见灭火器材使用方法

　　1.泡沫灭火器适应火灾及使用方法(手提式)适用范围：适用于扑救一般类火灾，如油制品、油脂等火灾。使用方法：可手提筒体上部的提环，迅速奔赴火场。这时，消防安全检测公司，应注意不得使灭火器过分倾斜，更不可横拿或颠倒，以免两种药剂混合而提前喷出。当距离着火点10米左右，即可将筒体颠倒过来，一只手紧握提环，另一只手扶住筒体的底圈，将射流对准燃烧物。使用时，灭火器应始终保持倒置状态，否则会中断喷射。

　　2.干粉灭火器适应火灾和使用方法碳酸氢钠干粉灭火器适用于可燃液体、气体及电设备的处起火灾;灭火时，可手提或肩扛灭火器快速奔赴火场，在距燃烧处5米左右，放下灭火器。另一只手将开启压把压下，打开灭火器进行灭火。有喷射软管的灭火器或储压式灭火器在使用时，一手应始终压下压把，不能放开，否则会中断喷射。