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山西在采购商用厨房设备时，需要注意以下几个方面：等级性和经济性结合等级性是指商用厨房设备满足酒店等级和服务项目的等级规格的要求；经济型是指厨房设备的选择、购置要在满足其功能需要，确保与其服务项目的使用要求完全相适应的条件下，坚持“货比三家，15kw电磁双炒单温灶，价比三家”，尽量降低厨房设备***，减少资金占用。针对性和成套性相结合
双炒单温灶
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商用电磁炉经济实惠---商用电磁炉是用电大户，但由于加热升温快速电价相对又较低，计算起来，费用比煤气都要便宜。准确温控---商用电磁炉可准确控制烹饪温度，既节能又保证食品的美味，便重要的是有利于中餐菜肴制作标准的推广。商用电磁炉的不足之处：温升特别快，开炉之前应做好准备工作，否则，容易发生空锅干烧，缩短锅具和商用电磁炉的使用寿命
山西金百川厨业科技有限公司主要经营燃气灶具系列、自动制冷设备系列、智能环保设备系列等商用厨房设备，整套不锈钢厨房设备，整体厨房设备，餐厅厨房设备双炒单温灶，双炒单温节能灶批发，食堂厨房设备双炒单温灶，节能厨房设备双炒单温灶等等，价格美丽，直接供货，可信赖的厂家！
山西厨房排烟罩罩装饰罩材料优选被选择的不锈钢类型不仅耐用且易于清洁，盖优选地由所述边缘辊贮槽，并以一定的角度向下朝向后与贮槽玻璃盒类型倾斜在一起。玻璃的缺点是，一旦有点烟灰看起来很脏，因为基于玻璃的玻璃的优点是透明的，易于清洗。用清洁剂清洁厨房吸油烟机。但是不管用什么材料做油烟机装饰罩后油烟都会变得很脏。清洗后可使用塑料薄膜覆盖油烟机装饰罩，商用电磁双炒单温小炒灶，当下油渍过多时，将塑料薄膜覆盖一层新的覆盖层，这样不需要反复清洗，更方便。
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