除了黑米，一些黑色、蓝色、紫色或深红色的植物，基本也都含有花青素。例如紫薯、紫甘蓝、紫色茄子、紫玉米、蓝莓、红葡萄、紫葡萄、蔓越莓等，都可以多吃。黑米泡水，营养成分会流失吗？黑米不如大米好煮，很多人都喜欢用水泡泡再下锅，泡过黑米的水颜色就变得很深，这是营养成分流失了吗？黑米泡水后，水会变色。还有一些水果，比如桑葚，黑枸杞，红心火龙果，河南熟化粉原料，紫薯等，也会在清洗或切块的时候使染水或染手。这些丢失的颜色就是深色植物活性成分中的花青素。它能缓解眼疲劳，熟化粉原料厂家，预防近视，提高，提高血管弹性，预防***。因此，一般情况下，紫米不要久泡，淘洗1~2次就行。
黑米蒸糕，松软香甜，健脾，做法简单，熟化粉原料价格，老人小孩都爱吃
来个简单的小甜点，老人小孩都能吃的，熟化粉原料批发，不放糖的那种，吃了还能，健脾，适合那些脾胃虚，吸收不是很好的小孩子。黑米蒸糕[黑米蒸糕材料]：黑米，山药，红枣，鸡蛋，油纸，油，水，料理机，刷子。[黑米蒸糕做法]：1.首先要提前一晚，把黑米用水浸泡一夜，黑米大概40克左右。2.然后拿出料理机，把泡好的黑米放入料理机中，加入切好的山药80克，15克的红枣去籽，打入一个鸡蛋，料理机打3分钟。3.拿出模具，放上油纸，用刷子刷上油。4.刷好油后，倒入打好的黑米糊，盖上盖子，蒸20分钟，焖上3分钟。5.取出，切成一块一块
入秋了，不懂喝这黑米粥太可惜了，香甜营养真好吃，多给家人做1、煮黑米粥时，配些大米来增加黏度口感才好。2、由于黑米比较硬，必须熬煮烂熟方可食用，所以必须提前浸泡。黑米粥若不煮烂，对消化功能较弱的孩子不要吃未煮烂的黑米，妈妈应尽量将其熬煮得软烂一些。第五种方法我们可以直接闻一闻黑米的味道，捧起一把黑米放在鼻子旁边，如果是正常的黑米，那肯定会有一股非常清香的气味，就和闻大米一样。而如果是质量不好的黑米，可能会有一点异味或者是没有任何的清香味，这种黑米质量不好，我们就不要买了。现在很多人都会买黑米来煮粥，或者是煮成饮料，既然要吃到肚子里，那我们就一定要选择质量上好的。
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