东台市食品机械厂公司-化学变性淀粉成套设备价格

 红薯又名甘薯、白薯、番薯、红苕、地瓜、山芋等。在我国分布极广，北至东北诸省，南至海南都有种植，主要产区在长江和黄河流域等地，栽植面积1.4亿亩左右，总产量约1亿吨，居世界。因而，我国红薯资源极为丰富。

   因产地和品种不同，鲜薯的组成份相差甚大，鲜薯块通常含大量水份，约占薯块总重的60%-80%，而淀粉含量为15%-20%。薯类成份的典型分析如下：水分72.4%，碳水化合物25.2%，化学变性淀粉成套设备生产厂家，蛋白质2%，粗纤维0.4%，脂肪0.2%，无机灰分0.8%，另有各种***。在碳水化合物中以淀粉为主，其他为3%-5%的蔗糖、糊精和葡萄糖、果糖等。这些物质在制取淀粉时必须除去，其含量直接影响淀粉的质量。是否采用***的红薯淀粉设备和工艺流程，对淀粉的质量和提取率、电耗、水耗、人工等生产成本非常重要。

薯类淀粉加工设备工艺流程选择：

1．滗浆机工艺，它是将粉碎后的浆糊，先用卧式螺旋沉降离心机把细胞液甩出去后，再加入后边工序的回程水把浆糊调稀，再进入5道压力曲筛或用离心筛逆流洗涤、筛分，淀粉乳过细筛后，再进入后道高速卧螺，进行蛋白分离，这种工艺达不到精淀粉的质量要求，原来用这种工艺的部分厂家在设备改造时，黑龙江化学变性淀粉成套设备，在后边加入了洗涤旋流器，得到了相当满意的效果。

2．卧螺、蝶片、旋流器工艺：它和滗析机工艺的特点基本相似，都是先用卧螺将细胞液甩出，使筛分、净化时的泡沫大大降低，便于控制、操作，用碟式分离机分离蛋白，旋流器组精制，洗涤淀粉，使产品质量更上一层楼。

  小麦淀粉设备各工序设备分析说明

  本套小麦淀粉设备采用马丁法生产工艺，化学变性淀粉成套设备价格，以普通特二粉原料成份做生产物料平衡计算，现将各工序设备分析，化学变性淀粉成套设备厂家，此套小麦淀粉设备由开封四达成套提供。

一、和面

  采用50袋/次大型面筋机，减少了设备及占地面积，其结构为两个螺旋轴，双头螺旋叶，与20袋/次面筋机相比旋距相同，而导程增加一培，使面糊搅拌效果相同的情况下，而流速增加，其使用效果应优于后者。

筛分碎面筋

  采用重力曲筛，楔型筛面改用目数适当的网状筛面，使通透率增加数倍，碎面筋靠自身重力从筛面上滑下，因无外力加压，碎面筋不易透过筛面混入浆中，可使过细筛减少堵塞，增加过细筛的效率。