紫薯粉市场价格-温州紫薯粉-乐农食品厂(查看)

紫薇饼

原料：去皮熟紫薯100克，牛奶150克（约20个量），糯米粉适量。辅料：荔浦芋头，糖，油。

　1、荔浦芋头去皮切块，上锅蒸熟，倒入搅拌机中，加入糖搅打成泥。锅中倒入适量油，加入芋泥，翻炒至水份蒸发，馅料收浓即为“香芋馅儿”。

 2、紫薯切块，上锅蒸熟去皮后，取100克和150克牛奶混合搅打，后过滤得均匀细腻的牛奶紫薯液。

 3、在牛奶紫薯液中一勺一勺加入糯米粉，直至可以揉成柔软的面团。

 4、将面团分成若干个小剂子，逐个用手将面皮转开，包入香芋馅儿，收口，轻轻团圆拍扁成生坯。

 5、平底锅加适量油，烧热后，将生坯逐个放入，小火煎至两面金黄即可。

紫薯粉做法_紫薯斑马面包做法

1.将揉好的面团取一半出来，剩下的一半留在面包机里，放入紫薯粉和一小勺水，再次启动面包机的8：和面Ⅰ的程序

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2.揉面8分钟后面团完全揉成均匀的紫色，停止面包机，将面团和里面的搅拌刀一起取出

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3.两份面团都揉成长条，两边拧几下，成麻花状就可以了，将麻花状的面团放入面包机桶里

4.选择12酸奶程序，调整时间为1小时20分，启动面包机进行发酵

5.1小时20分后，面团发至约7分满桶.

如夹心蛋糕：厚4cm，中间夹刺梨果酱，表面色泽为浅麦***，内部蛋***，色泽均匀一致，紫薯粉哪里卖，表面不起黑泡，温州紫薯粉，不塌脸，不崩顶。口感绵软滋润，紫薯全粉加工厂电话，富有弹性。利用薯类全粉制作的糕点货价期、保质期较同类面粉产品长。在温度8～15℃的条件下保存半个月，紫薯粉月饼和蛋糕均与新鲜产品基本无差异；在同等条件下面粉制作的月饼和蛋糕已发硬，品质下降，食味与新鲜产品比较，差异较大。紫薯粉酥类糕点经半月后，仍保持酥松适口的特点，与新鲜产品基本无差异。相同条件下，同时制作的小麦面粉桃酥已发硬、品质下降，而紫薯粉产品仍比较酥松。