诸城市众工机械生产的喷淋式杀菌锅全自动侧喷式杀菌锅:
1、喷射出的水雾充满整个空间而且携带着相同的温度,致使杀菌锅内的温度分布均匀。
喷淋式杀菌锅的工作原理
工作原理】
整个杀菌过程中,利用贮存在杀菌锅底部的少量(可容纳四辆杀菌车的杀菌锅存水量约400L)热水作为杀菌传热用水,通过大流量热水离心泵进行高速循环,豆制品灭菌锅多少钱,流经板式换热器进行热交换后,进入杀菌锅内上不的水分配器,均匀喷淋在需要杀菌的产品上调压和调温控制
该机的调压和调温控制是完全***的,其中调压控制为向锅内注入或排出压缩空气。
淋水式杀菌锅的温度、压力和时间由程序控制器控制,操作过程完全自动化。程序控制采用微处理器,便于根据产品要求进行调节,并易与计算机连接,实现***集中控制。
侧向水平喷淋
为缩短热水流程,有些采用侧喷方式使用罐头受热更为均匀,尤其适用于袋装食品的杀菌。
喷淋式杀菌锅的工作原理
诸城市众工机械供应各种型号杀菌锅,符合,书齐全。欢迎新老客户前来考察、洽谈。
杀菌锅买喷淋式好还是水浴式好?头一次杀菌釜杀菌锅,很容易被各种杀菌锅所困惑,食品企业都采用大型杀菌锅,除了食用菌,纺织品等杀菌使用蒸汽杀菌锅,八宝粥类杀菌时间长了容易有沉淀需要旋转杀菌锅外,主要的两种杀菌锅就是喷淋式杀菌锅和水浴式杀菌锅。那么杀菌锅买喷淋式好还是水浴式好?
喷淋杀菌锅与水浴式杀菌锅外形的区别
喷淋式杀菌锅循环水少,所以上部储水罐小。水浴式杀菌锅用水大,所以上部储水罐与下部杀菌罐体积差不多。
水浴杀菌和喷淋杀菌的用途区别
水浴杀菌对不规则的大件如真***装的烧鸡等特别适合,因为水传热比较快,不会出现加热不均匀,杀不透的现象。
喷淋杀菌对规则形状的小罐,如罐头,奶等合适,它可以采用软化水来循环喷淋加热,这样杀菌后的产品外观干净,没有污渍,对产品卖相很有好处。
根据产品不同,喷淋的方式还不一样,包括顶喷式,侧喷式,和全喷式,常用的是全喷式,应用更广泛。