都说“民以食为天”,在这个遍地都是吃货的当下,“吃”已经不仅仅是满足口腹之欲,而是一种更高层次的内在追求。吃饱只是一步,工地快餐车,吃好才是终生追求。在中国的一个朝代中,冷饮、外卖、小吃……通通满足你,这个朝代就是宋朝。在宋朝,只有你想不到的,没有你吃不到的。
秦汉时期,由于耕作技术水平低,人们一天两顿,只为果腹。到了汉朝时,生产水平直线上升,对吃饭进行了礼制规定,平民呢,一天只有两顿饭,诸侯可以一日三餐,天子是早中午餐外,还可以加个宵夜,一日四餐。想想好可怜呀,想多吃顿饭都得受罚。到了大唐盛世,物质资源就得到了极大的提高,加上老李家本身的胡人传统,什么酸奶呀,奶酪呀,就已经开始流行起来了。在饮食方面也继承了胡人粗犷的传统,食物大多比较粗糙,并不精致。直到宋朝,才是属于吃货的真正的天堂。
一、宋朝时的冷饮,别具一格
古代由于制冷能力有限的问题,藏冰是及其珍贵的。在唐朝的《云仙杂记》中就曾有过记载,“长安冰雪,至夏月则价等金璧。”像是唐朝这样的费用,别说冷饮了,连冰都吃不起。可是到了宋朝,情况就不同了。在宋朝,东京市民们并不将冰雪当成一件稀罕物,因为大街小巷里,皆可看到卖冰雪的小商贩。
之后,各种冷饮的身影也渐渐出现在街头,而且价钱都是人人可以消费得起的。一到夏天,东京百姓们会纷纷去买冰制成的冷饮来消暑。街边的这种冷饮不仅数量很多,而且种类丰富:鸡皮麻饮、砂糖冰雪冷丸子、水晶皂儿、冰糖绿豆、冰雪凉水……
二、宋朝时的小吃,应有尽有
现在城市里面,每个地方都有一条小吃街,比如济南有芙蓉街,青岛有劈柴院等。在宋朝东京也有一条富盛名的吃货必打卡的地点,那就是东华门外。这里囊括了各种买卖,什么新鲜水果蔬菜啦、海鲜产品啦、珠宝首饰啦,潮流服装等等,是东京的一个标氏存在,尤其是等到日暮西山时,更是吃货们的天堂。
由于这里流动人口多,能填饱肚子的食物自然是多的,水饭、熬肉、干脯等,让你一次吃个够。不过,你可不要贪吃,吃多了就吃不了其他的啦。再往前逛逛,就能闻到旋煎白羊肠的香味了。哎,那边还有卖炸冻鱼头的,色泽金黄,酥脆可口。要是吃腻了,旁边还有卖辣萝卜的,可以来一份,流动快餐车,爽口清脆,是再好不过的小菜了。
三、宋朝时的外卖,那也不慢
你要是吃够了街边小吃,想要一把,东京大饭店,咱们走一圈。这些大饭店,日夜都开门,白天有白天的清爽自在,夜晚有夜晚的富丽堂皇。这些大饭店的厨子都是从各处搜集来的大师,饭菜方面珍贵精致,是外面小摊小贩比拟不了的。在吃着喝着的觥筹交错间,还会有妙龄女子,身抱琵琶,歌声宛转悠扬,让你不知不觉间酒也喝多,夜也深了。
跌日坛醒来若是觉得不过瘾,我们大可不必还亲自***吃饭,只要派个仆人去大饭店点餐就好。饭店自然会派人将所点菜品打包送来,打包送的也不是我们现在塑料袋等材质,而是银质餐具,待你用完餐后也不必担心餐具问题,自是有人***来取,就算你打算与朋友一起秉烛喝酒,那也没关系,第二天饭店还是会有专人来取的。
宋朝在很多人眼里是一个软弱无能的朝代,迷你快餐车,但也是一个物质文化和精神文化高度发达的时代。在这个时代,是吃货的天堂,只可惜自己晚生了许多年,若是能回到宋朝,品尝一下宋朝的美味,也不失为一件人生的乐事。
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