每天早晨,不管白丁还是鸿儒,无论土豪还是,都齐刷刷地蹲在路边,牛肉面襄阳,或者倒背着领带,或者露半截嫩腰,襄阳牛肉面,面红耳赤地端着一碗襄阳牛肉面,使劲嗦上一口。
要吃上的襄阳牛肉面必然少不了那好吃到爆、让人畅汗淋漓的辣椒油。
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樊城区汪大胆老襄阳面馆位于襄阳市樊城区风华路前身叫教门街老襄阳面馆,襄阳牛肉面,后更名为汪大胆老襄阳面馆!
炸酱面在十分流行,但各地有不同的做法,襄阳面食被中外食客追捧,其中炸酱面尤为突出
一、炸酱面的做法
做法:原料:面条250克,猪肉丁150克,黄酱40克,什么是襄阳牛肉面,葱末、黄酒、麻油、猪油、白糖、酱油、味精各适量。做法: ①炒锅烧热,油烧至八成热,放葱末,炸出香味,再放入猪肉丁煸炒片刻,加黄酱、黄酒煸炒,炒至猪肉熟,待肉与酱分离时,加白糖、清汤少许,再续炒片刻,加味精,淋上麻油即成; ②用开水锅下面条,面条熟后盛入大汤碗内,加炸酱即可。
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