豆腐脑是一道的传统小吃,常与豆腐花、豆花混用,依据各地口味不同,北方多爱咸食,而南方则偏爱甜味,亦有地区如四川等喜爱酸辣口味。
豆腐脑和豆花都是做豆腐的中间产物,成分上并没有太大区别。豆腐脑是先出来的,比较嫩软,用筷子难以夹起,需用汤勺盛用;等到豆腐脑再凝固一点,豆腐脑自吸泵加工,就是豆花,与豆腐脑相比口感凝滑,可以用筷子夹起来吃;豆花放入模具里面压实更加凝固之后就是豆腐了。
豆腐脑泵是在做豆腐脑的时候经常用到的一种机械设备,可以对豆腐脑进行输送,节约了人力,非常方便。
自吸式豆腐脑泵的自吸高度,与叶轮前密封间隙、泵的转数、分离室液面高度等因素有关。叶轮前密封间隙越小,豆腐脑自吸泵生产商,自吸高度越大,一般取为0.3~0.5毫米;在间隙增大时,除自吸高度下降外,豆腐脑自吸泵批发,泵的扬程、效率均降低。泵的自吸高度随叶轮的圆周速度u2的增大而增大,但到大自吸高度时,转数增加而自吸高度就不再增加了,此时只是缩短自吸时间;当转数下降时,自吸高度则随着下降。在其它条件不变的情况下,自吸高度还随着储水高度的增加而增加(但也不能超过分离室的佳储水高度)。
注意事项
1 . 先检查各处螺栓有无松动,电源线及插头是否完好,电机绝缘电阻应大于2兆欧。
2.为防触电事故,西安豆腐脑自吸泵,必须安装漏电断电路器或触电保安器等相应保安措施,并要进行可靠接地
3.泵工作电压使用范围须在额定电压的+5%,-12%这间,否则会使电机使用寿命减短或烧坏。电泵如使用地距电源较远,电源输送线应适当加粗,否则会使用电压下降而无法运行。
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