舌尖上的襄阳牛肉面-襄阳牛肉面-汪大胆面馆

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       在湖北的朋友，可能都有听说过襄阳牛杂面，和襄阳牛肉面，可谓是无人不知无人不晓哦。襄阳牛杂面是襄阳人喜欢吃的早餐之一，味道可口，里面的牛肉也是使用的新鲜牛肉。讲究的就是面劲道，汤有味，面是使用的碱水面条。可以除去传统的面条里的多余的酸性，舌尖上的襄阳?牛肉面，使面条更劲道。汤多的就是使用的牛骨熬制的汤，这种汤从一口都散发出无比的香浓，味道让人充满食欲，回味无穷。

牛肉面”汤料富含多种***必须的微量元素，襄阳牛肉面，对调节***代谢，维持和提高***健康水平有重要作用。特别富含锌、钙、铁等，有利于青少年生长发育和老年人平衡代谢。成为老少皆宜的便利美餐，倍受广大顾客的青睐和赞誉。牛肉面_牛杂面讲究的是：一是味香，舌尖上的襄阳牛肉面，二是味厚，三是有回味。牛肉面_牛杂面汤要好喝、牛肉.牛杂加入调制后还保持肉质本身的鲜美味道。

樊城区汪大胆老襄阳面馆位于襄阳市樊城区风华路前身叫教门街老襄阳面馆，后更名为汪大胆老襄阳面馆！

炸酱面在十分流行，但各地有不同的做法，襄阳面食被中外食客追捧，其中炸酱面尤为突出

　　一、炸酱面的做法

　　做法：原料：面条250克，猪肉丁150克，黄酱40克，葱末、黄酒、麻油、猪油、白糖、酱油、味精各适量。做法： ①炒锅烧热，油烧至八成热，放葱末，炸出香味，再放入猪肉丁煸炒片刻，加黄酱、黄酒煸炒，炒至猪肉熟，待肉与酱分离时，加白糖、清汤少许，再续炒片刻，加味精，淋上麻油即成; ②用开水锅下面条，面条熟后盛入大汤碗内，加炸酱即可。