在1980年代，大街行的是牛油面，面汤上飘着一层用牛油熬制的又麻又辣的红油，额外的浇头还有炸豆腐、海带、牛杂等等，那时候还没有牛肉面这个称呼，基本上有什么浇头就叫什么面，加了豆腐叫豆腐面、加了海带叫海带面，加了牛杂自然就叫牛杂面。
后来随着生活水平的提高，牛肉渐渐成为一种主流浇头，襄阳牛肉面便水到渠成。跟其它牛肉面相比，襄阳牛肉面突出的特色是大量使用牛油，牛油和从牛奶中提炼的黄油迥然不同，风味非常浓郁，缺点就是或多或少带有一些膻味，为了中和这种膻味，必须大量使用香辛料，舌尖上的襄阳牛肉面，这让本味醇厚的牛油麻辣并济，创造出让人欲罢不能的美食体验，成为襄阳牛肉面风味的主要来源。
襄阳牛肉面培训到汪大胆，随到随学，学会为止
襄阳特色牛肉面 牛杂面 牛油面是襄阳人喜欢的早餐，它特点是这一辣二麻三鲜，味道可口 回味悠长，这家襄阳牛肉面虽然隐藏很深但是味道真的很地道。
襄阳牛肉面口吃就被面的味道惊艳到了。看起来是满满的红油，其实并不是太辣，牛肉面襄阳，入口就被醇厚的牛油香击中，回味中又是牛骨汤的鲜美。面必须是这种粗粗的碱水面才，襄阳牛肉面，硬硬的口感，嚼劲十足。区别于无锡的面，这个面真的很不一样，别有一番风味。
对于不是选择加盟***的朋友来说开一家牛肉面加盟连锁是个不错的选择，今天我们就为大家总结一下经验，告诉大家做好一家面馆加盟选址的重要性。
1. 选址 开一家面馆，对周围的环境等的进行考察和调查，进行市场评估，只有做到这些才能真正的实现创业，一些商务楼、住宅区周边都是不错的选择，老襄阳牛肉面加盟，当然还是要根据你的面馆经营的实际情况来选址，还要根据你的顾客群体的划分来***你的面馆的档次，针对不同的客户群体合理***才是关键。
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