休闲山庄是一种新兴的旅游休闲形式，带动了假日经济的发展，取得了较好的社会效益和经济效益。但是，休闲山庄的接待服务并没有跟上其快速发展的步伐，民宿预定，在餐饮经营上的问题尤为突出。如何才能提高农家餐饮的服务质量？如何使农家菜式更具有特色？这些都是山庄餐饮亟需解决的问题。对此，根据近几年对山庄农家餐饮的了解和关注，笔者总结了以下几点，希望对大家有所帮助。 
当城市包围乡村，越来越多孩子的成长脱离了大自然。钢筋水泥的城市环境，民宿，让孩子们不知道“沉甸甸的稻穗笑弯了腰”是什么样的景象，也不知金黄的玉米棒其实“裹了很多层外衣还长了许多胡须”……城市的发展，让孩子的成长少了许多的思维视角。
也正因为这样一个不可逆转的发展趋势，目前国内农家亲子旅游项目逐渐起来。各地农村在从传统的生产制造业向现代服务业转变的路上，都倾向于依托现有自然资源发展乡村旅游。
正的乡村游爱好者一定会住民宿，但又拒绝地道的农家生活？我们过去把乡村游等同于民宿游，这是一个误区，两者的内涵和价值完全不同。真正的乡村旅游，附近的民宿，还是要“住农家”，拉长产业链，提高附加值，民宿价格，改变农家餐“一锤子买卖”的粗放经营。
原真的农家生活不等于理想的田园生活，过惯城市生活的都市人其实是个矛盾体：希望返璞归真，又担心乡村生活环境简陋；追求简朴，又不能容忍陈旧。
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