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在我国休闲零食领域中，不一样类型的商品拥有不一样的发展趋势速率。以五年为一增长期看来，2010-2015年休闲***卤制品、糖块及蜜

饯、面包/蛋糕机点心、油炸食品、干果炒货及曲奇饼干的年复合增长率各自为：17.6%、12.0%、13.8%、16.7%、9.4%、10.2%，在其中休闲***

卤制品的增长速度快。

零食跟服用的时间点相关跟类型不相干，例如一般北方人把面点作为零食，但其确是东北人的正餐。零食可分成三类，原商品零食、粗加工零食和深加工零食。许多一般少年儿童较为喜欢吃零食，但吃过多深加工零食易导致挑食和状况。

零食，一般 就是指一日三餐时间点以外的時间里所服用的食品类。一般状况下，人的日常生活除开一日三餐被称作主食食材外，其他

的一律被称作零食。

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