液体***是用液体培养基，在生物发酵罐中，通过深层培养(液体发酵)技术生产的液体形态的食用菌***。是用于食***菌，液体***生产的发酵设施装备，也叫液体***培养器、液体***发酵罐，由液体***发酵罐体、电子控制柜等部分构成，其功能是快速大量的培养食***菌及各种微生物的液体***。
液体***生产是利用生物发酵原理，给菌丝生长提供一个营养、酸碱度、温度、供氧量，使菌丝快速生长，迅速扩繁，在短时间达到一定菌球数量，完成一个发酵周期，即培养完毕。
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发酵速度快，8—10个小时就可以发酵完毕。适应性广，酵素发酵罐价格，南北方均可，不受温度的影响，北方寒冷地区，冬季照常发酵。机械化程度高，进料、出料、控温一键操作，一人就可以工作。节能环保，主要是利用微生物的热动力能辅助电能，三级雾化除臭，排出的空气完全可以达标。占地面积小，占地面积是传统发酵的千分之一，牛粪用发酵罐， ，酵素发酵罐使用，发酵罐，利用科学的发酵方法，一天可以发酵2遍。
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发酵罐广泛应用于乳制品、饮料、生物工程、制药、精细化工等行业，罐体设有夹层、保温层、可加热、冷却、保温。罐体与上下填充头（或锥形）均采用旋压R角加工，罐内壁经镜面抛光处理，无卫生死角，而全封闭设计确保物料始终处于无污染的状态下混合、发酵，设备配备空气呼吸孔，CIP清洗喷头，西藏酵素发酵罐，人孔等装置。
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罐的种类该系列发酵罐中，有发酵罐加储罐的子母罐，也有两只发酵罐加储罐的联体罐，大大提高了发酵罐的利用率，其中两只发酵罐加储罐发酵系统，可以做到一套发酵系统每天都有***提供，大大降低了用户的设备***。该系列发酵罐可以根据用户的生产需要作到任意大的容积，不仅可生产液体***而且可生产***、多糖。已有200L、500L、1000L、2000L、4000L的发酵罐在生产上应用，而且容积越大，经济效益越好。
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